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1、接受领班分派的工作,做好洗涤间各项准备工作。
2、备好各种调味品、公用刀、叉及菜盖、垫盘、托盘等用具。
3、负责菜肴调料的装碟、配备工作。
4、协助前台服务员撤换餐具,整理工作台,将空瓶、罐收回放至指定位置,保持备餐间的整洁。
5、负责洗碗间内和备餐间内的环境卫生及保洁。
6、清洗餐具、烹调用具及消毒。
7、保养各类银器、玻璃器皿及瓷具。
8、检查及操作有关洗碗设备。
9、做好收尾工作,经领班检查合格后下班。
10、负责清洁厨房灶具及烟罩。
11、清倒餐饮部内各点垃圾,整理后放至指定位置。
12、完成领班交给的其他工作。
苏州高铁金科大酒店简介: 苏州高铁金科大酒店,位于苏州相城区元和镇高铁北站对面,是高铁新城管委会建设,委托重庆金科酒店管理公司管理的一家豪华高端商务酒店。酒店拥有 303余间客房,配备各种风味独特的餐厅,多个多功能厅,室内游泳池,健身房设备齐全,是一家集商务、休闲为一体的高标准酒店,旨在为每一位宾客提供最优质的服务,打造最佳的入住体验。 酒店位于苏州市高铁新城南天成路67号,北临苏州高铁北站。环境优越、交通便利。距高铁北站地铁站(地铁二号线)200米,地理位置优越。酒店周边购物便利,生活购物步行十分钟有欧德福生活超市、特色购物周边有圆融购物广场,天虹购物广场。 联系电话:19951318207(曹老师) 微信号:daweivictor0322 电子邮箱:HR-RE@gaotiejinkehotel.com