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岗位职责
1.分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况;
2.监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩;
3.制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求;
4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标;
5.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划;
6.界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源;
7.根据公司营业额及利润指标,帮助及指导分店管理组完成目标;
8.对分店营运进行监督,确保到达QSC标准,确保分店无重大安全事故;
9.招聘符合各分店管理组成员,考核店经理工作状况,协助店经理改进营运体系;
10.协助餐厅处理意外事件
11.完成上级安排的其它工作。
岗位要求
1.大专以上学历,5年以上国际餐饮连锁企业营运管理经验;
2.丰富的餐饮管理经验,并能胜任至少八家以上的餐厅管理;
3.良好的职业操守及团队合作精神,较强的沟通、理解和分析能力;
4.熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程;
5.良好的领导管理和沟通技巧,具有独立工作和学习的能力,工作认真细心。
6.有优秀的营销技巧,较强的市场策划能力和运作能力
7.有较强的组织协调能力,人际沟通能力,管理能力,培训能力;
8.有较强的团队管理经验,能及时妥善处理突发事件。
1.项目名称:南通青年东路希尔顿欢朋酒店。2.项目地点:江苏省南通市青年东路189号南通财通科创园内。3.公司简介: 希尔顿欢朋 (Hampton by Hilton) 是希尔顿全球旗下最大的酒店品牌。1984 年,全球首家希尔顿欢朋酒店在美国孟斐斯市开业。其后三十多年来,希尔顿欢朋酒店快速扩展业务,截至目前,在 21 个国家(包括美国、加拿大、俄罗斯和德国)拥有 2,300 多家酒店。2014 年,希尔顿全球与中国最具创新力的企业之一铂涛集团签订独家战略合作协议,在中国启动和快速发展希尔顿欢朋酒店品牌。作为品牌合作伙伴,铂涛集团全面负责希尔顿欢朋酒店在华市场的开发和运营。除了使欢朋品牌在全球大获成功的许多特色服务 – 包括健康早餐、免费 WiFi、清爽的睡床、以及酒店成员提供的友善、可靠、关怀、周全的服务以外,值得宾客期待的还有中国本地化特色的设施与服务。 南通青年东路希尔顿欢朋酒店拥有242间新颖独特的客房,健康格调的餐厅,乐动健身房,有多个可容纳100-500人的大小会议室、宴会配套设施和恰到好处的知己服务,使客人能够享受高品质的快乐入住体验。酒店自1月23日开业以来,承接各种大型活动。 酒店位于南通新规划的中创区核心地带,距离南通兴东国际机场仅8分钟车程,紧邻正在建设的南通高铁东站和地铁2号线;丰富多彩的团队活动,充满活力的管理团队,来吧,小伙伴们,一起分享快乐的工作。