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【岗位职责】
1、掌握面食、点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。
2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。
3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。
【岗位要求】
1、有在星级酒店或中餐厅从事面点制作工作经验5年以上
2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。
3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
4、陕西或者山西面食优先
复地产业发展集团是复星生态系统的重要组成,是豫园股份旗下的城市功能产业板块,是兼具产业投资运营和蜂巢城市智造能力的平台型核心企业。复地产发坚持复星的“蜂巢城市”理念,以“产城融合”模式与城市共成长,为亿万家庭客户提供持续不断的幸福场景体验和服务,致力于成为全国领先的“蜂巢城市智造家”和“幸福场景营造家”。