酒店餐饮高级经理
2万-3万
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发布于 07-22
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2万-3万
上海 | 经验不限 | 本科
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职位福利
职位描述

一、岗位职责

1. 运营统筹与品质管控

全权负责酒店餐厅、酒吧、宴会整体日常运营,规范服务流程、把控餐食品质,保障宾客体验与满意度。

2. 成本管控,提升毛利

统筹食材采购、库存、人力各项成本管理,制定降本方案,优化成本结构,持续拉高餐饮板块毛利率。

3. 菜品研发与产品规划

结合酒店定位和客群需求设计菜单,打造大众简餐、高性价比宴会等多元餐饮产品,贴合市场需求。

4. 团队搭建与合规管理

搭建餐饮服务团队,搭建培训、考核管理制度;落实食品安全、卫生、消防各项规范,保障门店合规运营。

二、任职要求

1. 拥有 5 年及以上中端酒店或大型连锁餐饮全盘管理经验,有高周转餐饮项目实操经历优先;

2. 精通成本核算、现场运营、团队管理,擅长数据分析,可妥善处理各类突发运营问题;

3. 英语口语流利,可双语工作;心思细致、抗压能力强,具备优秀服务意识;

4.有外派意愿的优先。

其他要求
语言能力:英语-熟练
年龄要求:28-38岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
黄浦区中山东二路600号BFC外滩金融中心S1栋
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职位联系人
吕小姐
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招聘总监

吕小姐 · 招聘总监

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 房地产/物业--房地产综合开发
    行业
  • 2000人以上
    规模
  • 国内上市公司
    企业性质
复地产业发展集团是复星生态系统的重要组成,是豫园股份旗下的城市功能产业板块,是兼具产业投资运营和蜂巢城市智造能力的平台型核心企业。复地产发坚持复星的“蜂巢城市”理念,以“产城融合”模式与城市共成长,为亿万家庭客户提供持续不断的幸福场景体验和服务,致力于成为全国领先的“蜂巢城市智造家”和“幸福场景营造家”。
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