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中山南朗希尔顿欢朋酒店
    招聘信息

      职位:西餐厅主管

    • 职位性质:全职
    • 工作地区:广东省中山市
    • 招聘人数:1人
    • 学  历:高中
    • 工作经验:3年以上
    • 所 在 地:不限
    • 户 籍 地:不限
    • 提供食宿:提供食宿
    • 年龄要求:24-40
    • 计算机能力:不限
    • 语言要求:英语(一般)
    • 国际联号工作经历:优先
    • 薪资待遇:4千-5千
    • 职位有效期:2019-12-24至2020-01-23

    岗位职责/职位描述

    1、做好西餐楼面的服务管理,对上级分配的任务要按质、按量、按时完成。
    2、发挥模范作用,对自己严格要求,对下属进行严格督导和训练,认真执行各项规章制度和服务规范、操作规程。保质、保量地完成各项服务工作。
    3、认真组织餐厅员工进行业务培训,提高服务技能和业务水平,熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应品种,了解当日团队及VIP客人的接待情况。
    4、抓好员工纪律、服务态度,了解员工思想情绪、操作技术和思想作风。
    5、召开班前班后会议,落实每天工作计划,保持好餐厅整洁。
    6、开餐前检查餐台摆设及台椅定位情况,收餐后检查列柜内餐具备放情况。
    7、检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况,做好安全和节电工作。
    8、负责楼面餐具、酱料、用品的保管与管理,每天收集反馈各种出品质量信息。