招聘西厨房领班_乌镇皇冠假日酒店招聘信息-最佳东方

· Produces food of high quality according to standard recipes

· 按照标准菜谱制作高质量的食品

· Assists with the preparation, presentation, decoration and storage of the following dishes:

· 协助进行饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作：

· Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers

· 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。

· Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards

· 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。

· Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information

· 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。

· Establishes and maintains effective employee working relationships

· 与员工建立并保持良好的工作关系。

· Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled

· 按计划参加并参与每日例会及其它会议。

· Attends and participates in training sessions as scheduled

· 按计划参加培训活动。

· Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service

· 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。

· Cleans and re-sets his/her working area

· 清洁并整理工作区域。

· Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to:

· 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：

o House Rules and Regulation

o 酒店的规则和规定

o Health and Safety

o 健康和安全

o Grooming

o 仪容

o Quality

o 质量

o Hygiene and Cleanliness

o 卫生和清洁

· Performs related duties and special projects as assigned

· 执行被分派的相关任务和特殊项目。

Required Skills –

技能要求

· Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.

· 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。

· Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.

· 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。

Qualifications –

学历

· Vocational Certificate in Culinary Skills or related field.

· 餐饮技能或相关专业的职业证书。

Experience –

经验

· 1 years related experience or formal training or an equivalent combination of education and experience.

· 1年相关工作经历或与正式培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

洲际酒店集团在全球拥有17个酒店品牌，其中包括六善酒店度假村及水疗、丽晶酒店及度假村、洲际酒店及度假村、洲际奢选、金普顿酒店及餐厅、英迪格酒店、逸衡酒店、华邑酒店及度假村、皇冠假日酒店及度假村、voco™Hotels、假日酒店及度假村、智选假日酒店、Holiday Inn Club Vacations、avid™hotels、Staybridge Suites、Atwell Suites和Candlewood Suites。洲际酒店集团旗下托管、出租、管理或拥有的酒店逾6,000家，遍布全球逾100个国家和地区，并有约1,800家在建酒店。洲际酒店集团在全球拥有超过350,000名员工，分别在各地的酒店及集团办公室工作。洲际酒店集团的酒店忠诚客户计划—IHG®优悦会目前在全球拥有超过1亿会员。乌镇皇冠假日酒店为国际知名酒店品牌洲际旗下的一家国际五星级酒店，酒店位于桐乡市乌镇镇，距离西栅景区约2.5公里，距离东栅景区约900米，杭州萧山国际机场约78公里，乌镇客运汽车站约250米。酒店临近通往桐乡客运中心、桐乡高铁站、火车站的公交车站, 距嘉兴、上海、苏州、杭州等周边城市两小时生活圈，长三角周边地区可便利抵达。酒店总建筑面积37000余方，254间开阔舒适、设计雅致的客房与套房，同时配套有宴会厅、会议室、中餐厅、全日制餐厅、健身房、泳池、儿童游乐区等等。