招聘宴会厅主管_乌镇皇冠假日酒店招聘信息-最佳东方

在宴会会议中与客户协调满足其需求并要求服务员一起协调工作

主要负责酒店的各项宴会活动，会议的举办及各项外卖活动

· 确保收到每一档宴会，会议的宴会单，了解宴会的类型，布置得时间及类型，餐饮需求，音像视觉需求，人力安排及额外设备设施的需求，服务等。

· 检查每个会议室确保所有的布置按照宴会制度及标准在规定时间里完成

· 填写每日申请单领取的所需用品,并递交餐饮运营经理审批.

· 确保所有操作设备干净，适当存放

· 确保服务人员坚守岗位，良好的仪容仪表，及穿戴整洁标准的酒店制服

· 使所有的客人感受到完全的关注

· 与工程部，房务部紧密沟通联系确保所有设施设备，楼面处于良好的工作状态

· 参与宴会的布置及熟悉宴会活动的细目分类，在任何时候都能最好的展现能力.

· 向经理及时报告客人投诉事件及任何异常情况

· 确保所有新实习生和服务人员接受监督,和不断更新培训服务技巧。有关工作的进度，及时将他们的进度报告给宴会服务经理。

· 协助服务员直接服务于客人确保维持服务水准,使客人满意度保持在一个高水平.

· 确保员工之间的和谐工作氛围, 对于任何问题情况直接报告宴会厅经理

· 确保所有布草更新整理. 把所有交换记录都被在记录在布草记录本上.

· 为了确保所有订单都已按照上司的要求填写,并能正确填写,容易读懂. 并提交订单到正确的位置,以保证快速交货的秩序.

· 向经理报告任何可能出现的不符或有问题的情况,则可采取相关措施,尽快解决和纠正问题

· 执行酒店管理层及餐饮部管理层的任何合理要求

· 根据业务需求执行其他必要职责

熟悉宴会厅服务操作和程序

良好的沟通能力

良好的客户，员工关系群

良好的组织能力

良好的决策能力

良好的解决问题能力

良好的陈述能力

洲际酒店集团在全球拥有17个酒店品牌，其中包括六善酒店度假村及水疗、丽晶酒店及度假村、洲际酒店及度假村、洲际奢选、金普顿酒店及餐厅、英迪格酒店、逸衡酒店、华邑酒店及度假村、皇冠假日酒店及度假村、voco™Hotels、假日酒店及度假村、智选假日酒店、Holiday Inn Club Vacations、avid™hotels、Staybridge Suites、Atwell Suites和Candlewood Suites。洲际酒店集团旗下托管、出租、管理或拥有的酒店逾6,000家，遍布全球逾100个国家和地区，并有约1,800家在建酒店。洲际酒店集团在全球拥有超过350,000名员工，分别在各地的酒店及集团办公室工作。洲际酒店集团的酒店忠诚客户计划—IHG®优悦会目前在全球拥有超过1亿会员。乌镇皇冠假日酒店为国际知名酒店品牌洲际旗下的一家国际五星级酒店，酒店位于桐乡市乌镇镇，距离西栅景区约2.5公里，距离东栅景区约900米，杭州萧山国际机场约78公里，乌镇客运汽车站约250米。酒店临近通往桐乡客运中心、桐乡高铁站、火车站的公交车站, 距嘉兴、上海、苏州、杭州等周边城市两小时生活圈，长三角周边地区可便利抵达。酒店总建筑面积37000余方，254间开阔舒适、设计雅致的客房与套房，同时配套有宴会厅、会议室、中餐厅、全日制餐厅、健身房、泳池、儿童游乐区等等。