全日制餐厅副经理(西餐厅副经理)
5.5千-7.5千
投递简历
发布于 12-24
全日制餐厅副经理(西餐厅副经理)
5.5千-7.5千
嘉兴-桐乡 | 2年以上 | 大专 | 招1人
投递简历
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述
  •  Oversee the Implementation ofstandards as detailed in the departmental standards and procedures manual 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。
  • Adhere to opening and closingprocedures 遵守开始营业和结束营业的程序。
  • Adhere to bill payingprocedures  遵守规定的结账程序。
  • Conduct effective shiftbriefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, dailyspecials; emphasis on upselling certain products; etc  有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。
  •  Personally meet and farewell aminimum of 80% of your customers  亲自迎送80%以上的客人。
  •  Encourage and motivate staff toprovide optimum service during all shifts 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。
  • ·        Share recommendations and guestcomments to Chef and Director Food & Beverage to reflect current customerprofile与厨师和餐饮总监交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。
  • ·        Develop and implementPromotions Calendar for F&B products in restaurant 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。
  • ·        Manage special event concepts 特别活动的概念管理工作。
  • ·        Anticipate market changes andreview operations when necessary 善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。
  • ·        Conduct competitor analysis对竞争对手进行分析。
  • ·        Create positive publicityopportunities  创造良好的公众宣传机会。
  • ·        Manage customer database andutilize effectively 管理顾客数据库并有效的加以使用。
  • ·        Up-sell property facilities推销酒店的设施。
  • ·        Actively pursue cost savingmeasures积极的实行节约成本的方法。
  • ·        Recycle wherever possible 尽可能再利用能源。
  • ·        Liaise with Sales Managerduring tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。
  • ·        Manage wage and beverage cost  管理工资和饮料成本。
  • ·        Forecasting 进行预测工作。
  • ·        Stock control有效的控制存货。
  • ·        Analyze food and beveragestatistics through point of sale system 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。
  • ·        Works with Superior on manpowerplanning and management needs  和上级领导一起进行人力规划和管理需求。
  • ·        Works with Superior in thepreparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。
其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
语言能力:英语-良好
计算机能力:良好
年龄要求:24-39岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
桐乡
导航
职位联系人
Carrie Yang
人事
对这个职位感兴趣? 最佳东方APP扫一扫 直接和HR聊一聊吧~
--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
洲际酒店集团在全球拥有17个酒店品牌,其中包括六善酒店度假村及水疗、丽晶酒店及度假村、洲际酒店及度假村、洲际奢选、金普顿酒店及餐厅、英迪格酒店、逸衡酒店、华邑酒店及度假村、皇冠假日酒店及度假村、voco™Hotels、假日酒店及度假村、智选假日酒店、Holiday Inn Club Vacations、avid™hotels、Staybridge Suites、Atwell Suites和Candlewood Suites。洲际酒店集团旗下托管、出租、管理或拥有的酒店逾6,000家,遍布全球逾100个国家和地区,并有约1,800家在建酒店。洲际酒店集团在全球拥有超过350,000名员工,分别在各地的酒店及集团办公室工作。洲际酒店集团的酒店忠诚客户计划—IHG®优悦会目前在全球拥有超过1亿会员。乌镇皇冠假日酒店为国际知名酒店品牌洲际旗下的一家国际五星级酒店,酒店位于桐乡市乌镇镇,距离西栅景区约2.5公里,距离东栅景区约900米,杭州萧山国际机场约78公里,乌镇客运汽车站约250米。酒店临近通往桐乡客运中心、桐乡高铁站、火车站的公交车站, 距嘉兴、上海、苏州、杭州等周边城市两小时生活圈,长三角周边地区可便利抵达。酒店总建筑面积37000余方,254间开阔舒适、设计雅致的客房与套房,同时配套有宴会厅、会议室、中餐厅、全日制餐厅、健身房、泳池、儿童游乐区等等。
桐乡
导航