【岗位职责】
- 作好餐前准备,检查洗碗间及洗碗机准备情况、检查洗锅间准备情况;
- 当班期间安排好员工就餐时间;
- 管理厨房物品的签收和保管;
- 维护所有的瓷器、玻璃器具、餐具及银器用品,详细记录餐具提货借货情况;
- 协助上级领导控制餐具破损及设备遗失,协助对库房及餐厅进行盘点;
- 监督正确使用化学药品,监督正确使用清洁机器设备;
- 完成你上级交待的其它任务;
【岗位要求】
1、有较强的责任心,工作认真踏实;
2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;
3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法;
4、身体健康;
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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上海新世界丽笙大酒店由上海新世界股份有限公司投资兴建,由锦江丽笙酒店管理,是其在中国管理的最大规模的五星级“丽笙”品牌酒店。 酒店座落于繁华的南京西路上,紧邻人民广场及蜚声中外的南京路步行,步行可至外滩,是一座地理位置绝佳的国际商务型酒店。与酒店邻接的新世界购物城,拥有大型购物中心、SEGA世界娱乐中心、IMAX数码影院、溜冰场和国际美食廊等设施,使酒店拥有其他任何酒店都不可比拟的便捷。 酒店拥有520间客房,为客人提供一系列便捷的设施,其中包括5间餐厅和酒吧、10间会议室、1间多功能大宴会厅、健身房、室内游泳池和水疗中心。酒店顶部的旋转餐厅和星空酒廊,为客人提供上海屈指可数的高档美食和上海都市全景。