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岗位职责:
1、制定与餐饮相关的制度和标准;
2、建立标准的餐饮销售,趋势和目录;
3、不断的改进制度,程序和设备;
4、在报告,预算,政策和未来计划上与管理层协商;
5、查看价格,供货来源,餐饮销售,趋势和清单;
6、确保优质食品和服务使客人满意;
7、在月底每个管理人员提交财务报表和提出意见;
8、确保可以达到预算目标;
9、确保可以最大限度提高部门利润;
10、确保所有执照已经申领完成;
11、对供给和服务做出提前监督。
岗位要求:
1、大专以上学历或同等文化程度。
2、有5年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。
3、具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。
4、身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。
5、能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。
交子国际酒店隶属于成都市属大型国有企业 – 成都兴城投资集团有限公司,酒店坐落于成都市高新区天府大道,建筑面积约1.85万平方米。酒店功能完善,设有62间/套时尚现代的行政套房和豪华客房,每间客房设有私人管家服务。酒店拥有丰富多样的餐饮选择,1个大堂吧、1个自助餐厅、8个餐饮包间,7间功能及大小不一的会议室,最大会议室面积756m2 ,拥有1间茶室配置齐全的宴会会议设施为尊贵的您打造高品质的商务、休闲方式。作为成都兴城酒店管理有限公司旗下酒店,我们内容酒店还包括成都盛美利亚,青城山豪生,青城山青源,崇州澜悦,天府国际健康服务中心及川主寺弥远酒店。作为国企酒店,我们综合福利优厚,不设有无薪假,并同时设有月度奖金以及丰厚的年终奖。2018年年终奖4.7薪,2019年年终奖4.3薪,2020年年终奖5.8薪,2021年年终奖5.7薪。面试地址:四川省成都市高新区天府大道北段1677号3栋交子国际酒店4层行政人事部交通路线:地铁1号线,18号线孵化园站G出口下,步行约100米。电话:028-82543423