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岗位职责
1、向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2、保证所有的厨房正常工作。
3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4、确保所有采购食品的质量。
5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、
6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
岗位要求
1、同岗位工作经验3年以上。
2、接受过专业技术训练。
3、有丰富的技术及行政经验。
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5、身体健康,精力充沛。
启东皇冠假日酒店旨在为新时代的有志之士致力打造更好的商旅新体验,从细微之处助力您的每一次商旅收获成功。酒店位于汇龙镇林洋南路377号,与黄海近在咫尺,风光旖旎,距离启东火车站约8公里、上海浦东国际机场95公里,临近新城吾悦广场。您还可以轻松前往恒大海上威尼斯、圆陀角风景区、吕四渔港等景点。 启东皇冠假日酒店拥有3700平方米的多功能会议场地,共7间会议室,其中包括1100平方米的大宴会厅。无论董事会议、产品发布会、公司年会或是盛大的婚礼庆典,我们的皇冠会务总监及团队都能针对会议需求度身定制个性化方案,随时随地提供现场支持,激发您的灵感,助力会务活动精彩圆满。 酒店拥有321间摩登雅致的客房及套房,均配有舒适的办公区、宽大的浴室、高速网络接口及完善的设施。到酒店的健身中心健身游泳,焕发活力。前往酒店特色的彩丰楼中餐厅或是全日营业的咖啡厅品尝精美菜肴,亦或是享受便捷的客房订餐服务,随后在大堂吧啜饮一杯晚间鸡尾酒,都将为您的身心蓄满能量。