【岗位职责】  
1、负责餐厅日常运营管理，确保服务质量符合酒店标准  
2、督导服务员工作流程，检查餐前准备及餐后收尾工作  
3、处理客人投诉及突发事件，维护客户关系  
4、协助制定服务标准与操作流程，定期培训新员工  
5、监督食品安全及卫生规范执行，确保符合行业标准  
6、负责每日营业数据统计及交接班记录  

【岗位要求】  
1、具备1年以上餐饮服务或相关岗位工作经验  
2、熟悉中西餐服务流程及宴会服务标准  
3、具备较强的现场协调与突发事件处理能力  
4、良好的沟通技巧与团队管理能力  
5、能适应早晚班及节假日工作安排  
6、有酒店餐饮从业经验者优先

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