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岗位职责:
1、有效管理餐厅的日常工作。
2、与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。
3、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动计划并积极执行。
4、善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。
5、积极的实行节约成本的方法。
6. 无锡本地优先考虑
岗位要求
1.大专及以上学历;英语对话熟练。
2.3年以上星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。
无锡喜马拉雅,阳光100旗下高端服务式公寓,集高定客房、特色餐饮、缤纷娱乐、多样商务于一体。坐落于无锡市经开区太湖新城立德道100号,稳居太湖新城政经中枢战略地段,同时近揽阿里雪浪小镇、金融街的双重势能,是无锡最具全球能级的区域。 •建筑面积8万㎡,由2栋高层组成。 10米挑高入户大堂、7.2米挑高共享空间。•规划有网易云阅读图书馆、天际泳池,健身房、CBD私家园林、行政酒廊、餐厅、会议室、多功能厅、咖啡吧、商务中心、儿童娱乐区、自助购物区等共享空间。•定位于“可以购买的奢侈品酒店”,引进喜马拉雅酒店管家服务,为无锡高端制造业人才提供全球化的生活,做好雪浪小镇的高端商务服务商,助力太湖新城发展。