餐饮服务主管 Food&Beverage Service Team Leader
4千-5千
停止招聘
发布于 2023-06-16
餐饮服务主管 Food&Beverage Service Team Leader
4千-5千
张家口 | 2年以上 | 大专 | 招1人
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职位描述

JOB OVERVIEW职位概述

•Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency.

•监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性。

•Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。

Duties and Responsibilities工作职责

·In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known

·在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。

·Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up

·在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。

 ·Supervise cash handling and banking procedures

·监督现金的处理和存放程序。

·Prepare daily banking and cash flow reports

·编制每日存款和流动资金报告。

·Establish and instruct staff in cash security procedures

·制定并指导员工执行现金安全制度。

·Deal with irregular payments

·处理异常的付款情况。

·Supervise the maintenance of service equipment

·监督服务设备的维护保养。

·Monitor standards of guest facilities and services

·监督客用设施和服务的标准。

·Control stock and monitor security procedures

·控制存货和监督保安成序。

·Assist with menu and wine list creation

·协助菜单和酒水单的设计工作。

·Supervise functions

·监督各项职能。

·Supervise outlet service

·监督餐厅的服务。

·Works with Superior on manpower planning and management needs

·和上级领导一起进行人力规划和管理需求。

·Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget

·和上级领导一起编制和管理部门预算。

Required Skills –

技能要求 

• Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.

• 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。

• Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.

• 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。

• Problem solving and training abilities.

• 具有解决问题和培训的能力


比比竞争力
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公司地址
河北省张家口市怀来县东花园镇葡萄大道
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职位联系人
Jessica Yao
AHRM
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
       怀来皇冠假日酒店位于怀来京北生态新城核心商务区,距离京藏高速康庄收费站仅1.5公里处,与北京市中心便捷相连,酒店距离北京德胜门65公里,毗邻建设中的京张高铁。酒店外观将现代元素与经典风格完美结合,宽敞的客房、超过1500平米的无柱宴会厅、汇集各地美味的全日餐厅以及充满当地特色的中餐厅,为客人提供全方位优质服务体验。酒店周边旅游资源丰富,可便利通达八达岭长城、崇礼冬奥举办地、康西草原、天漠、延庆龙庆峡以及官厅水库等旅游目的地。       怀来皇冠假日酒店拥有 320间客房及套房,拥有步出式阳台,视野开阔,客人可尽览京北自然风光。酒店拥有超过2,600平方米的宴会及会议设施,包括分别为1,200平方米和500平方米的的无柱双宴会厅,以及面积从60平方米至140平方米的会议室共9间,可满足客人多种会议需求。酒店餐饮设施包括全日餐厅、中餐厅、大堂吧、茶室及特色红酒庄,可同时满足380名客人的用餐需求。       同时,怀来皇冠假日酒店也是京北首家拥有室内水乐园的酒店;酒店还拥有室内儿童游乐场、室内篮球场以及棋牌室等康体娱乐项目,为客人提供一站式休闲方案。
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