• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 人性化管理
• 包吃包住
• 班车接送

【岗位职责】
1、全面负责西厨房热菜或冷菜档口的日常运营，监督菜品出品质量、摆盘标准及出餐速度。  
2、根据菜单及预订情况，合理安排厨房食材备料、切配、烹调及出品流程，确保高效有序。  
3、带领厨房团队严格执行食品安全与卫生规范，监督厨房设备、用具及工作区域的清洁维护。  
4、协助西厨房厨师长进行新菜品的研发试制与标准食谱制定，控制食材成本及损耗。  
5、对新入职厨师及实习生进行岗位培训、技能指导及工作表现评估，提升团队整体技术水平。  
6、负责每日厨房物资盘点、申领及库存管理，确保原材料新鲜、安全并符合FSMS要求。  
7、在高峰时段亲自参与制作并协调各档口协作，确保厨房出品与餐厅服务无缝衔接。  

【岗位要求】  
1、学历不限，我们更注重实际烹饪技能与厨房管理能力，欢迎有实操经验的技术能手。  
2、工作经验不限，但需具备扎实的西餐烹饪基本功（如酱汁制作、肉禽处理、冷盘装饰等），有星级酒店或西餐厅工作/实习经历者优先。  
3、熟悉西厨房常用设备操作与安全规范，能独立完成标准化出品。  
4、具备良好的团队沟通与协调能力，能有效带领3-5人小组完成高峰时段任务。  
5、责任心强，注重细节，对食品卫生与成本控制有清晰认知。  
6、适应酒店行业灵活排班（含早、晚、周末及节假日），具备抗压能力。  
7、热爱烹饪事业，愿意学习本酒店特色菜品工艺并持续提升。

怀来皇冠假日酒店坐落于融葡萄美酒与古老长城文化于一体的怀来京北产业新城核心区，毗邻2019年延庆世界园艺博览会、八达岭长城，为您营造安全宁静的商旅环境，畅享洲际优悦会惠享计划。         酒店以欧式城堡的建筑风格为设计主体，配套舒适园景客房及套房、全落地窗式全日制餐厅与汇集南北风味与一体的彩丰中餐厅，超过1500平米的室内水乐园及儿童亲子营地，为您带来全新度假体验。         同时酒店拥有超过2600平米的专业会议场地，为您提供量身定制的会议服务，是您成就商旅与休闲放松的心仪之所。