中餐厅主管
3千-4千
停止招聘
发布于 2019-08-29
中餐厅主管
3千-4千
西安 | 2年以上 | 大专
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职位描述

标准:
协助餐厅经理每日的运作,确保客人最大限度的满意并获得餐厅的收益

程序:
● 协调餐厅服务员工作能够有效有序有质地进行
● 了解餐厅的运作
● 确保食物及饮品以高质量,优美的外观提供给客人
● 知晓和监督销售系统的开关程序和要点
● 确保餐台、布菲台、椅子、地板和公众设施设备整洁,设备运作正常进行
● 分派员工岗位并告诉秀关重要宾客和常客的特殊要求
● 关注员工的上菜和倒酒服务
● 掌握布草更换程序并确保检查领取的布草状态良好
● 确保后台仓储的设备和物品整洁和有序摆放
● 根据酒店标准处理客人的投诉和质疑,表示予以理解
● 积极收集客人反馈意见,以寻找方法予以改进从而提高客人的满意度
● 与员工进行服务前的例会,包括:
1、在店的重要宾客
2、团队的活动
3、促销活动
4、宾客意见反馈
5、产品知识
● 确保自始至终餐厅内的家具等各项配备以及餐厅的整洁与维护
● 把客人和员工的反馈意见如实反映给餐厅经理
● 确保通过其他部门的所有客人的特殊要求
● 通过建议性的促销促使销售的最大化
● 作个人发展的计划以及以往工作的回顾总结
● 在餐厅经理的认可下,协助对于新员工进行在岗培训,以确保员能掌握必要的工作技巧顺利有效地进行工作
● 参加各项必需会议
● 贯彻执行团队建设的机会
● 确保全员的仪表着装符合要求标准
● 根据业绩预算和行业法规准备工作计划和年假计划
● 协助经理对部门新员工的选择计划
● 确保工作区域符合健康安全法规
● 遵守酒店的标准程序积极改善工作环境,对待客人对待员工同样标准

其他要求
语言能力:英语-熟练
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
西安市经济开发区凤城九路39号
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职位联系人
车女士
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
  西安经开voco酒店是由陕西金磐实业有限公司投资,陕西金磐实业有限公司与洲际酒店集团签署战略合作协议,全方位多层次为员工打造学习与晋升成长空间。  酒店位于西安市经济技术开发区凤城九路,地处城北核心位置,毗邻西安市政府以及城市运动公园,接轨地铁二号线运动公园站,距离西安咸阳国际机场25分钟车程,距西安高铁北客站5分钟车程,交通便利,服务设施齐全,是会议和出行的最优选。  酒店拥有226间典雅豪华的客房及套房,兼具舒适感和时尚气息,让宾客悠然自在,享受富有质感的独处时光。从奢华品牌的洗浴用品到高品质的舒适寝具,独具特色的餐饮选择,灵活的会议空间,专业的会务团队制定个性方案,助力会务活动精彩圆满。  酒店专注细节、打造贴心可靠的住享体验,并保留妙趣迷人的个性化特色,让宾客随心乐享曼妙的时光。
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