1. 参与菜单的计划和成本核算工作
2. 制订并编写标准菜谱
3. 开发新菜和新产品
4. 确保优秀的餐饮技巧得以保持
5. 协助组织特别活动和特别食品促销活动
6. 保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨房运作部进行适当调整
7. 保持厨房的卫生, 保持个人和厨具卫生等
8. 管理和培训属下员工
9. 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求
10. 和行政总厨一起编制和管理部门预算
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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西安经开voco酒店是由陕西金磐实业有限公司投资,陕西金磐实业有限公司与洲际酒店集团签署战略合作协议,全方位多层次为员工打造学习与晋升成长空间。 酒店位于西安市经济技术开发区凤城九路,地处城北核心位置,毗邻西安市政府以及城市运动公园,接轨地铁二号线运动公园站,距离西安咸阳国际机场25分钟车程,距西安高铁北客站5分钟车程,交通便利,服务设施齐全,是会议和出行的最优选。 酒店拥有226间典雅豪华的客房及套房,兼具舒适感和时尚气息,让宾客悠然自在,享受富有质感的独处时光。从奢华品牌的洗浴用品到高品质的舒适寝具,独具特色的餐饮选择,灵活的会议空间,专业的会务团队制定个性方案,助力会务活动精彩圆满。 酒店专注细节、打造贴心可靠的住享体验,并保留妙趣迷人的个性化特色,让宾客随心乐享曼妙的时光。