【岗位职责】
1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理,包括餐厅、宴会、大堂吧等区域的经营策略制定与执行;
2、制定并优化餐饮服务流程及标准,确保服务品质与客户满意度达到行业领先水平;
3、监督餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本,提升整体利润率;
4、策划并执行餐饮促销活动,结合市场趋势及客户需求,提升营收与品牌影响力;
5、负责餐饮团队的建设与管理,包括员工招聘、培训、绩效考核及职业发展规划;
6、协调与其他部门(如客房、市场、财务、人事等)的协作,确保酒店整体运营目标的实现;
7、定期分析经营数据,提交运营报告并提出改进方案,推动餐饮业务持续增长。
【岗位要求】
1、具备丰富的餐饮行业管理经验,熟悉高端酒店或连锁餐饮运营模式;
2、出色的团队领导能力,能够有效激励员工并打造高效服务团队;
3、敏锐的市场洞察力,擅长策划营销活动并提升客户体验;
4、优秀的成本控制与财务管理能力,熟悉餐饮供应链及库存管理;
5、较强的沟通协调能力,能够妥善处理客户投诉及突发事件;
6、对餐饮行业发展趋势有深刻理解,具备创新思维与执行力;
7、能适应高强度工作压力,具备良好的职业素养与责任心。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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做客炎帝故里、探秘青铜器之乡、游天台山风景名胜、品读千年石鼓文化。宝鸡,作为陕西第二大城市,这里不仅拥有悠久璀璨的历史文化、更拥有着风光旖旎的自然山水,是西北知名的文化旅游胜地。 如意茵香茂御酒店,位于宝鸡城市后花园——茵香河文化旅游度假区腹地,北邻4A级中华石鼓园景区、南望天台山风景名胜,坐拥13500亩自然山水生态秘境,整体秉承 “传承、融合、创新”的品牌理念,充分挖掘宝鸡深厚的历史文化积淀,以东方现代高尚生活方式演绎千年古城风采,让宾客感受「御」式服务的独特魅力。 酒店拥有210间独具特色的豪华景观客房和景观套房,让游客享受高品质的山水度假体验,另外,酒店还配备风格迥异的中西餐厅与大堂吧,800㎡的无柱式宴会厅、2间会议室、1间贵宾接待室,以及超1,000㎡户外草坪,满足各种会议、宴会需求,并提供一站式至臻服务。 此外,酒店还配有星级娱乐服务,包括泳池、健身房、天然温泉、Spa、儿童水上乐园、水上戏水池、造浪池等,让您享受鼎级健康,释放身心压力!