早餐行政总厨
1万-1.5万
停止招聘
发布于 07-16
早餐行政总厨
1万-1.5万
上海-闵行区 | 3年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、全面负责酒店早餐厨房的日常运营管理,包括菜单设计、食材采购、成本控制及人员排班等工作;

2、制定并执行早餐出品标准,确保食品质量、卫生及安全符合酒店要求及行业规范;

3、监督厨房团队的工作效率,优化工作流程,提升早餐服务品质及客户满意度;

4、定期研发新菜品,结合季节性和市场需求调整早餐菜单,保持创新性与竞争力;

5、负责厨房设备的维护与保养,确保设备正常运行,避免因故障影响早餐供应;

6、协调与其他部门的沟通合作,确保早餐服务与酒店整体运营无缝衔接。


【岗位要求】

1、具备丰富的早餐厨房管理经验,熟悉中西式早餐制作流程及标准;

2、精通食材采购、成本核算及库存管理,能够有效控制厨房运营成本;

3、具备较强的团队管理能力,能够高效组织并激励厨房团队;

4、熟悉食品安全与卫生法规,持有相关健康证明或职业资格证书者优先;

5、具备创新意识,能够根据市场需求及客户反馈调整菜品结构;

6、工作细致认真,责任心强,能够适应高强度的工作节奏。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
闵行区闵北路88弄
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HR

李 · HR

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--精品酒店
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
    谷坤酒店管理,成立于2017年,专注于为都市新青年提供高品质酒店式公寓服务。我们秉承务实、高效、严谨的管理理念,致力于打造拥有严格管理制度和全方位配套服务的高端公寓。公寓特色建筑规模:12层高楼,总面积超22000平方米,500余套房间。房间类型:2-7楼为精英人才公寓,8-12楼为酒店日租,满足多样化需求。配套设施:2000余平方米商业配套,周边商务楼及地铁站班车服务,电动车充电设施。我们正在寻找充满激情、专业敬业的团队成员加入,共同推动公司的发展和创新。
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