招聘西餐厅主管_西安曲江希尔顿嘉悦里酒店 Canopy by Hilton Xi'an Qujiang招聘信息-最佳东方

岗位职责

1、营运
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动，来寻求反馈。
在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。
执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。
为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。
找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
2、人力资源
通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。
根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。
3、行政管理
直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。
确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。
积极推动部门与部门之间的关系。

岗位要求

必须有1年以上的餐厅管理经验
有较好的服务精神和沟通技巧
精通英语和中文
形象好，气质佳

西安曲江希尔顿嘉悦里酒店位于大雁塔核心旅游文化中心，西依曲江大唐不夜城、不夜城步行街、陕西特色餐饮、购物广场、音乐厅、美术馆、电影院咫尺之遥，地理位置优越。Canopy by Hilton是希尔顿全球宣布推出全新酒店品牌，致力于为时下休闲和商务宾客重新定义生活方式酒店。Canopy by Hilton品牌包含如下四大要素：绝佳的地理环境。Canopy by Hilton将成为该街区的标志性建筑。通过设计、餐饮、艺术和本地化方式，我们致力于打造一家本土化的酒店。任何一家Canopy by Hilton酒店都不会相同，我们深知这也是宾客所期待的。舒适而富于设计感。酒店设计密切关乎宾客感受。开放、热情的酒店大堂洋溢着绝佳街区带来的活力，与温暖、怡人而又舒适的客房相得益彰。增值享受：我们知道宾客渴望增值服务和额外惊喜。所以，我们将提供免费无线网络和精致早餐，富有地方特色的欢迎小礼品及供睡前小酌的当地啤酒、红酒及酒精饮品等。“正能量” 文化。源于我们的“正能量”服务文化，酒店“热心人”将提供宾至如归的一站式服务。“当今旅行者的需求和喜好在不断转变，而Canopy by Hilton品牌则为宾客打造了一种全新的生活方式酒店体验，”希尔顿全球品牌执行副总裁吉姆·霍尔特豪泽(Jim Holthouser)表示，“从利用移动设备‘直达式’入住到贯穿整个入住期间的额外惊喜，Canopy by Hilton品牌将会为宾客带来前所未有的多样选择和自由掌控。”“我们打造的全新品牌将围绕时下旅行者的思维方式，打造心灵愉悦的入住体验，”希尔顿全球奢华品牌负责人约翰·范德斯利斯(John T. A. Vanderslice)表示，“Canopy by Hilton将成为极具活力的新酒店，为宾客提供简单、宾客导向的服务、贴心的本土选择和舒适空间，从而让宾客能在此享受绝佳的入住体验。”