厨房主管(J10476)
4千-5千
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发布于 12-04
厨房主管(J10476)
4千-5千
西安 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述
工作职责:1. 负责厨房的整体运营和管理,确保厨房工作的高效、有序进行。2. 制定并执行厨房的菜单计划,根据季节和顾客需求调整菜品。3. 监督食材的采购、验收和储存,确保食材的新鲜度和质量。5. 控制厨房成本,包括食材成本、人力成本等,确保在预算范围内运营。6. 确保厨房的卫生和安全标准得到遵守,定期进行清洁和检查。7. 与餐厅其他部门协调合作,确保顾客用餐体验的顺畅。任职资格:1. 不限学历,但需具备2年以上的厨房工作经验,有厨房主管或类似管理岗位经验者优先。2. 熟悉厨房运营流程,包括食材管理、菜品制作、成本控制等方面。3. 具备良好的组织和管理能力,能够有效地安排和监督厨房员工的工作。4. 具有较强的沟通能力和团队协作精神,能够与餐厅其他部门有效合作。5. 对食品安全和卫生标准有深入了解,能够确保厨房的合规运营。6. 能够承受工作压力,具备解决突发问题的能力。
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李女士

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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
西安曲江希尔顿嘉悦里酒店位于大雁塔核心旅游文化中心,西依曲江大唐不夜城、不夜城步行街、陕西特色餐饮、购物广场、音乐厅、美术馆、电影院咫尺之遥,地理位置优越。Canopy by Hilton是希尔顿全球宣布推出全新酒店品牌,致力于为时下休闲和商务宾客重新定义生活方式酒店。Canopy by Hilton品牌包含如下四大要素: 绝佳的地理环境。Canopy by Hilton将成为该街区的标志性建筑。通过设计、餐饮、艺术和本地化方式,我们致力于打造一家本土化的酒店。任何一家Canopy by Hilton酒店都不会相同,我们深知这也是宾客所期待的。舒适而富于设计感。酒店设计密切关乎宾客感受。开放、热情的酒店大堂洋溢着绝佳街区带来的活力,与温暖、怡人而又舒适的客房相得益彰。增值享受:我们知道宾客渴望增值服务和额外惊喜。所以,我们将提供免费无线网络和精致早餐,富有地方特色的欢迎小礼品及供睡前小酌的当地啤酒、红酒及酒精饮品等。“正能量” 文化。源于我们的“正能量”服务文化,酒店“热心人”将提供宾至如归的一站式服务。“当今旅行者的需求和喜好在不断转变,而Canopy by Hilton品牌则为宾客打造了一种全新的生活方式酒店体验,”希尔顿全球品牌执行副总裁吉姆·霍尔特豪泽(Jim Holthouser)表示,“从利用移动设备‘直达式’入住到贯穿整个入住期间的额外惊喜,Canopy by Hilton品牌将会为宾客带来前所未有的多样选择和自由掌控。”“我们打造的全新品牌将围绕时下旅行者的思维方式,打造心灵愉悦的入住体验,”希尔顿全球奢华品牌负责人约翰·范德斯利斯(John T. A. Vanderslice)表示,“Canopy by Hilton将成为极具活力的新酒店,为宾客提供简单、宾客导向的服务、贴心的本土选择和舒适空间,从而让宾客能在此享受绝佳的入住体验。”
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