工作职责:
负责饼房日常面包、西点、中式面点等烘焙类产品的制作、成型、烘烤及装饰出品;
严格执行食品安全与卫生操作规范,落实原料验收、储存管理、工具消毒及操作区域清洁;
按照标准配方与工艺要求控制产品品质、口感、外观及出品时效,确保批次稳定性;
配合主管完成新品试制、成本核算、物料盘点及节假日/主题活动烘焙产品保障任务;
妥善使用与维护烤箱、搅拌机、发酵箱等饼房设备,及时报告异常情况。
任职资格:
具备1年及以上饼房或烘焙岗位实操经验,熟悉常见面包、蛋糕、酥点等制作流程;
持有效《健康证》;
具备基础面点知识与动手能力,能独立完成和面、整形、发酵、烘烤等关键工序;
工作认真细致,责任心强,具备良好的卫生习惯与团队协作意识;
学历中专及以上
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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西安曲江希尔顿嘉悦里酒店位于大雁塔核心旅游文化中心,西依曲江大唐不夜城、不夜城步行街、陕西特色餐饮、购物广场、音乐厅、美术馆、电影院咫尺之遥,地理位置优越。Canopy by Hilton是希尔顿全球宣布推出全新酒店品牌,致力于为时下休闲和商务宾客重新定义生活方式酒店。Canopy by Hilton品牌包含如下四大要素: 绝佳的地理环境。Canopy by Hilton将成为该街区的标志性建筑。通过设计、餐饮、艺术和本地化方式,我们致力于打造一家本土化的酒店。任何一家Canopy by Hilton酒店都不会相同,我们深知这也是宾客所期待的。舒适而富于设计感。酒店设计密切关乎宾客感受。开放、热情的酒店大堂洋溢着绝佳街区带来的活力,与温暖、怡人而又舒适的客房相得益彰。增值享受:我们知道宾客渴望增值服务和额外惊喜。所以,我们将提供免费无线网络和精致早餐,富有地方特色的欢迎小礼品及供睡前小酌的当地啤酒、红酒及酒精饮品等。“正能量” 文化。源于我们的“正能量”服务文化,酒店“热心人”将提供宾至如归的一站式服务。“当今旅行者的需求和喜好在不断转变,而Canopy by Hilton品牌则为宾客打造了一种全新的生活方式酒店体验,”希尔顿全球品牌执行副总裁吉姆·霍尔特豪泽(Jim Holthouser)表示,“从利用移动设备‘直达式’入住到贯穿整个入住期间的额外惊喜,Canopy by Hilton品牌将会为宾客带来前所未有的多样选择和自由掌控。”“我们打造的全新品牌将围绕时下旅行者的思维方式,打造心灵愉悦的入住体验,”希尔顿全球奢华品牌负责人约翰·范德斯利斯(John T. A. Vanderslice)表示,“Canopy by Hilton将成为极具活力的新酒店,为宾客提供简单、宾客导向的服务、贴心的本土选择和舒适空间,从而让宾客能在此享受绝佳的入住体验。”