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【岗位职责】
1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。
2、知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。
3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。
4、确保自助餐台的干净和整洁。
5、确保服务台保持干净和整洁。
6、有效地与厨房沟通。
7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。
8、和客人和同事礼貌友好。
9、呈现菜单给客人和点饮料。
10、推荐菜品和饮料。
11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。
12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。
13、清理桌面垃圾。
14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。
15、客人离开后,马上重新摆台。
16、给不同区域及时补充清洁项目。
17、在适当的地方摆放及更换布草。
18、完成经理,副经理,督导分配的工作。
19、当督导要求时,可胜任其他工作。
20、参加酒店安排的所有培训。
21、彻底了解服务流程。
22、在繁忙时迅速完成工作。
23、灵活性班次。
24、必要的团队合作。
25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。
26、知道并了解所有单杯葡萄酒。
27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等
28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。
【岗位要求】
1、在一家饭店至少1年相似职位。
2、形象气质好,男士身高不低于172cm,女士身高不低于160cm。
成都双流机场希尔顿欢朋酒店地处西航港大道、成双大道、双楠大道,机场高速核心环绕区域,毗邻西南民族大学新校区、四川大学江安校区,地理位置优越、交通便利。酒店设有客房183间,简约时尚,雅致舒适。客房使用美国“Hampton Bed”标准的舒达双专利床垫,打造云端甜梦体验;房间内可移动办公桌搭配人体 工学座椅,为您提供舒适的办公环境;精心设计的沙发床既能留住朋友相聚 的愉悦时光,又能延伸亲子家庭的睡眠空间;并采用希尔顿专用“Peter Thomas Roth”卫浴用品,打造专属的沐浴体验,舒缓您的疲惫;富有健康格调的欢朋餐厅为您提供高品质的健康饮食体验,为繁忙的旅途增添一份欢 愉与安心;配备全球知名品牌健身器材与设备的乐动健身房,24小时任您尽情挥洒汗水,重塑活力。独具希尔顿欢朋特色的“HUB式”大堂,集欢迎、聚会、休闲和商务功能于一体。贴心的服务只为让您有一次难忘之旅,成都双流机场希尔顿欢朋酒店诚邀您体验知己之道 !希尔顿欢朋 (Hampton by Hilton) 是希尔顿全球旗下最大的酒店品牌。1984 年,全球首家希尔顿欢朋 酒店在美国孟斐斯市开业。其后三十多年来,希尔顿欢朋酒店快速扩展业务,目前它是全球最大同时也是 最成功的国际酒店品牌之一,在 20 个国家(包括美国、加拿大、俄罗斯和德国)拥有 2,100 多家酒店。 2014 年,希尔顿全球与中国极具创新力的铂涛集团签订独家战略合作协议,在中国启动和快速发展希尔 顿欢朋酒店品牌。作为品牌合作伙伴,铂涛集团全面负责希尔顿欢朋酒店在华市场的开发和运营。除了使欢朋品牌在全球大获成功的许多特色服务 – 包括健康早餐、免费 WiFi、清爽的睡床、以及酒店成员提供 的友善、可靠、关怀、周全的服务以外,值得宾客期待的还有中国本地化特色的设施与服务。更多详情, 请登录:www.hamptonhotels.com.cn。