岗位职责
1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1、大专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4、工作主动、热情、认真,责任心较强。
5、身体健康,仪表端庄。
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浅深集团,是以餐饮、客房、健身、娱乐、商务洽谈等综合性服务项目为一体的集团化连锁企业。在青岛、济南、临沂、武汉、北京、南京、上海、无锡、合肥、广州等省市,投资建设22家分公司,拥有员工5000余人。浅深发展十五年,努力开拓国内市场,并逐步探索海外市场,向跨国公司转型。浅深一直秉承着“以人为本”的企业方针和“团结、敬业、忠诚、奉献”的企业文化走过了16年的历程,用心去关爱员工。 1997年,浅深休闲产业的创始品牌“在水一方”应运而生,至今已发展到青岛、济南、临沂、武汉、北京、南京、上海、无锡、合肥等城市,建立十余家分公司,拥有优秀员工近5000人,形成集团管理制全国连锁企业。 集团总部下设行政管理中心、财务管理中心、人力资源管理中心、招聘管理中心、项目开发管理中心、工程建设管理中心、业务技术管理中心、培训管理中心、服务管理中心、物资保障管理中心、品牌策划管理中心、营销管理中心、审计管理中心、统计管理中心、餐饮管理中心。15个管理中心,各尽其责,互相配合,不断创新,形成集中化、规范化、信息化的团队架构。创建一体化和精细化的管理模式。为员工提供高度自由的发展空间。 集团经过15年发展,不断总结、创新,建立了具浅深特色的管理模式,在各地的经营中均获得良好的口碑。并多次被各地政府评为“优秀私营企业”、“非公有制经济重点保护单位”、“品牌价值百强企业”等诸多荣誉称号。 从创业伊始至今,浅深集团积淀了一套优秀的企业文化,创立了企业内刊——《浅深报》,电视栏目《相约浅深》、《浅深新闻》,多种媒体为浅深文化的传播开辟了畅通的渠道。 浅深集团通过多年不懈的努力,积累了雄厚的资金和丰富的经验,不断发展与完善,企业规模不断扩大,在稳步经营的同时,积极拓展国内外市场,以创知名企业为目标,通过有效的资本运作,加快了向国际化集团公司迈进的步伐! 2012年末,集团公司总部由武汉迁建上海,我们期待在上海化多元文化的国际城市背景下,将集团的各项业务水准向上拉升。在融汇过程中产生新的升华,赋予浅深文化更加多维的内涵。 浅深集团将会继续秉承健康、专业的信念,传承优秀的企业文化,坚定高品质、高要求的经营与服务理念,为国内外宾客提供环保、健康的优质服务。向百年浅深的目标持续奋斗! 分公司所在区域:上海、北京、广州、苏州、无锡、武汉、临沂、青岛、济南、南京、澳门 企业网站:www.cheersum.com