招聘吧台经理/餐饮部主管/领班_好食特华卓（北京）餐饮管理有限公司上海分公司招聘信息-最佳东方

我司是多品牌连锁餐饮外商独资企业，未来3个月在上海南京东路步行街将要开8家店，有中餐、西餐、日料、泰餐等品牌，如果你是渴望成功，寻求好平台，有过相关餐饮经验的英才，快快投递我们吧！

职位描述：

1、根据餐厅酒吧特点，制定吧台工作标准和程序。

2、熟悉各种酒的配方及调制方法，酒水的出品技巧和服务方式，对吧台员工进行管理及酒水管理理念，成本意识，调酒技术和英文培训。

3、熟悉餐厅酒水货源、品牌、品种和规格，控制酒水进货，领取、保管和销售。

4、掌握吧台酒品的设备、用具的定期清点和保养维护。

5、配合公司营销活动，结合季节需求制定餐厅吧台酒品销售目标。

6、具有酒水成本核算方面的知识，掌握酒品调配标准，控制酒水质量和成本消耗。

任职要求：

1、较好的调酒技术

2.、从事过吧台经理或主管的工作经验

3、具有酒水成本核算和酒品调配标准知识

4. 高度的工作责任感和对本职工作的热爱

5. 良好的中英文沟通水平，优秀的工作态度

6、接受做六休一，包吃不包住

7、有过酒类培训证书优先

HMSHost HMSHost Corporation (“HMSHost”)是全球最大的机场餐饮的供应商，在全球拥有约34000名员工，在欧洲、非洲、北美洲、中东及亚太地区的116个机场经营200余家餐饮门店，其中包括北美最繁忙的20座机场中的19座，每年有超过10亿的旅客享受好食特提供的服务，年销售额超过21亿美元。 HMSHost的研发团队根据机场顾客的独特品味和机场位置的具体需要，在全球机场量身定制地提供餐食服务，开发、经营着一系列强有力的集国际化、本土化于一体的品牌组合。公司从商业规划到品牌关系、创建定制品牌、设计、培训、供货商系统，到安全和安保方案以及餐馆和零售点的运营等方面，拥有成功开发候机楼商业餐饮服务的专业知识。 Autogrill 创始于1977年的Autogrill S.p.A (“Autogrill”)是HMSHost的母公司，以在旅行集散地为顾客打造卓越的购物和餐饮场所而享誉全球，业务渠道遍布机场、高速公路和地铁等交通枢纽，旗下拥有Autogrill、HMSHost、Aldeasa、Wdf等众多全球知名的餐饮和零售品牌。在世界范围内的37个国家拥有近1200家门店、5300个销售网点和62800余名员工，管理着350多个自有或特许的高质量品牌。好食特华卓是全球机场餐饮业领导者HMSHost International在中国投资的全资公司，于2015年2月在北京正式成立，目前我们在北京首都国际机场已投标成功11家店面，遍布3个航站楼，其中5家店面已正式运营。其丰富的业态形式涵盖了中、西餐以满足不同旅客的需求，尤其把HMSHost 在其它国际机场认可的品牌Urban food market and Grab&Fly Heneiken Bar 引进首都机场后满足了更多国际旅客的需求。凭借其良好的运营口碑及顾客满意度已获业界认可并广受机场管理方好评。