【岗位职责】
1. 全面负责食光餐厅及大堂吧的日常运营管理,确保服务标准、产品质量及宾客满意度达到酒店要求。
2. 制定并执行餐厅及大堂吧的销售计划与营销活动,提升营业收入及客户复购率。
3. 监督并管理团队日常工作,包括排班、培训、绩效考核,确保员工高效协作。
4. 控制食品、饮品成本及人力成本,定期分析经营数据并提出优化方案。
5. 维护餐厅及大堂吧的环境卫生、设备设施及安全规范,符合卫生及消防标准。
6. 处理宾客投诉及特殊需求,协调与其他部门(厨房、财务、营销等)的沟通配合。
7. 关注行业动态及竞争对手,创新菜单设计及服务流程,提升品牌竞争力。
【岗位要求】
1. 学历不限,工作经验不限,年龄不限,具备酒店或餐饮行业管理经验者优先。
2. 熟悉餐厅及酒吧运营流程,具备成本控制、营销推广及团队管理能力。
3. 具备优秀的沟通协调能力、抗压能力及突发事件处理能力。
4. 热爱服务行业,工作责任心强,注重细节与品质。
5. 熟练使用办公软件及酒店管理系统。
6. 具备良好的职业形象及服务意识,能够以身作则带领团队。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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西安浐灞喜来登酒店坐落于市区东部浐灞国际港,紧邻西安国际会展中心、奥体中心、砂之船奥莱及华夏文旅度假区等地,地铁3号线信步可达,约半小时即可通达市中心、机场和高铁北站。酒店拥有总面积逾1730平米会聚空间,层高7米的1,018平米无柱式大宴会厅配备75平米内嵌式高清LED屏幕及80平米VIP室,开阔的空间可分隔为2个独立的宴会厅,4间多功能会议室可根据需求组合使用。228间客房营造出温润典雅的居家之感,落地玻璃幕墙隔绝外界纷扰,足不出户便可俯瞰浐灞生态区秀美天际线。3间匠心独运的餐厅与1间酒吧各具特色,&More by Sheraton大堂吧集咖啡吧、酒吧和市集三种功能于一体,可在此一边办公一边享用创意咖啡饮品与便捷美味。食光全日餐厅供应汇聚国际风味与本地珍馐的自助餐及零点美食。面肆特色餐厅口味各异的面食和地道小吃定能让你流连忘返。悦厨中餐厅将新淮扬菜与本地特色食材创新融合。秘境酒吧氛围静谧,各式创意鸡尾酒、甄选烈酒和精酿啤酒,带你玩转时尚夜生活。