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餐饮经理
8千-1万
停止招聘
发布于 03-27
餐饮经理
8千-1万
上海-浦东新区 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责

1.负责中餐厅管理,落实各个时期的工作任务。

2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。

3.协助总经理制定各项餐饮推销计划与策略。

4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。

5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。

6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度。

7.负责制定并实施部门培训计划,对新员工及在岗员工分别进行指导。

8.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

 

岗位要求

1.大专以上文化程度;2年以上贵宾接待工作经验。

2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧。

3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。

4.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

5.有较强的协调管理能力,较强的执行力和抗压能力。

其他要求
计算机能力:良好
年龄要求:25-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
上海市浦东新区金科路2889弄长泰广场7座2层
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职位联系人
叶先生
人事副经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--有限服务中档酒店
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
      长甲资产集团是长甲集团国际控股旗下三个产业集团之一,总部根植上海,专注为中国沿海地区、发达城市的办公楼宇、商业资产、精品酒店、高端物业、文旅地产项目提供高品质、精细化、专业化的资产增值管理及运营服务。旗下酒店板块拥有昆山长泰洲颐酒店、西郊长泰公馆和张江长泰华府,汲取独特而丰富的文化精髓,复现雕琢奢华的生活方式。      长泰华府位于浦东新区张江镇浦东新区科技园区长泰广场内;长泰华府致力服务于高端商务宴请客户,同时具有300平米宴会接待厅,可接待中、小型精品宴会;长泰华府以宫廷菜系为主,宣扬中国饮食文化,不断提高自身要求,创建卓越的餐饮品牌。      长甲集团旗下上海首家精品酒店--长泰公馆位于上海松江区最大的别墅区之一长泰西郊别墅内,整个景观设计以西班牙风情为主线,打造纯粹的西班牙乡村小镇式的浪漫情调。酒店设施一应俱全:以地道北京烤鸭和北京小吃为主打的华馆中餐厅、提供西式简餐的西餐厅、西班牙风格的豪华客房、设施一流的健身房和室内恒温泳池,旨在为住店客人与别墅业主提供全方位的品质服务。     长甲集团旗下--昆山长泰洲颐酒店位于淀山湖畔,占地面积262亩,共计拥有11栋独立别墅做酒店客房,每栋别墅有独立庭院、客厅、每间客房内独立卫生间、更拥有两套西班牙总统套房,酒店园林设计占地面积50%以上,户外草坪,室内外泳池,健身,瑜伽,桌球,乒乓、KTV,棋牌室,室内外儿童乐园,骑行,垂钓及豪华游艇提供完美的度假乐园。 酒店提供全程管家服务,两间别具特色,设施齐备的会议室,融于湖景与花园之中轻松的深林绿色的度假环境;周边距离古镇距离均15公里左右,周庄、同里、锦溪、千灯、朱家角、甪直、周边特色餐饮古镇餐食,鲃鱼、大闸蟹、万三蹄、白鱼、河虾、等当地美食。      企业注重每一位员工的发展与培养,力争为酒店事业部培养具有较高素质的优秀管理人员。
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