1、掌握各种面点的工作流程和制作方法,精通常州点心,有熟练的操作技术,能正确使用设备;
2、根据季节时令的变化、重大节日及客人口味特点,不断推出甜点甜品和中式西点;
3、积极配合公司安排的培训活动,不断钻研技术,增加面点品种,推出新的花样食品,提高面点质量;
4、严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关;
5、服从厨师长的安排和指示。
中吴宾馆是由常州市晋陵投资集团有限公司投资建设,具有政务接待功能的商务宾馆。宾馆位于常州市皇粮浜湿地公园北侧,毗邻京杭大运河。周边交通便利,紧邻常州外环高架,距高速路口约5分钟车程,距高铁站及沪宁城际站约20分钟车程,驱车前往常州奔牛国际机场仅需30分钟。 中吴宾馆按政务接待和商务接待要求设计建造,共有紫薇楼、芳菲苑等7栋楼宇组成,计401间客房。宾馆注重内涵建设,完美融合中国文化、江南风情和常州元素,为政务和商务接待、休闲度假提供高品质的服务。宾馆拥有面积近2000平方米的超大宴会厅2个,可同时接待2000人左右的宴会,另有25个总面积达3000平米的的会议室,功能齐全,能接待各类大型会议和宴会。宾馆还拥有15个中餐厅包厢及1个零点大厅,另设有主题日餐厅、全日制西餐厅、与院线同步的3D电影院、国际标准泳池、网球场,以及健身娱乐、文化艺术馆、商场和儿童乐园等,可谓荟萃江南艺术、珍馐美馔和高品质商务休闲于一堂,为领导和宾朋带来高品位的愉悦享受。 常州自古就有百园之城的美誉,中吴宾馆更是以园林取胜。整个宾馆占地面积近400亩,精心营建出溪湖相映的江南诗意园林景观,小桥流水、波光潋滟、花草扶苏、安静宜人。 值得一提的是,中吴宾馆还传承明代杰出园林艺术大师计成的造园理念,结合其在常州所设计的代表作品“东第园”的艺术特色,兴建了一座古朴典雅的“中吴园”,充分体现了“虽由人作,宛自天开”的古典园林意趣,展现出中吴文化的独特魅力。