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基本职责和责任
1. 负责推动中餐厅生意及收入并确保与业务相匹配的概念和定位,以及与新世界标准和目标相符的方针。收入,盈利等数据需存档并可追溯。每周与餐饮经理讨论及回顾销售预测及最终销售额
2. 规划销售活动,集中精力于销售,例如销售拜访,介绍酒店设施和促销活动套餐,寻找商机
3. 与餐饮经理以及总厨紧密合作,共同制定计划,实行并让我们的客人享受到最好的服务
4. 识别新市场或现有市场以达到销售策略,监督竞争对手的活动并协助监察市场动态
5. 策划并实施现场考察活动,指导和进行市场调研和分析
6. 建立全面的最新的顾客资料以用于中餐厅促销
7. 与餐饮运作部门灵活合作,根据酒店及新世界标准处理特殊事件
8. 同餐饮部门经理一起自始至终参与餐饮推广
9. 营运时间需在前线提高服务水平,解决客人投诉,检查服务流程
重庆御湖酒店是璧山打造主城都市区“迎客厅”的标志性项目,是璧山推进中新(重庆))合作的阶段性成果,由新加坡群策环球控股合资兴建。酒店位于御湖新加坡国际社区内,紧邻黛山秀湖,山环水绕、曲水叠岗,湖边驳岸和大面积浅水滩涂湿地较多,风景十分秀美。其占地面积102961平方米,设计注重建筑与酒店、环境与酒店、文化与酒店的和谐统一,既体现新加坡群策环球品牌的个性化,又突出璧山区城市文脉的传承及对时尚生活态度的诠释。酒店配置大堂吧、全日餐厅、中餐厅、大小型宴会厅及会议室、大型健身中心含室内泳池和户外温泉(4000m²左右)等设施设备,以及两种风格九种类型共计271间(一期199间)特色客房。酒店于2023年12月2日已开启试营业,热烈期待您的加入!