食品卫生经理/主管
5千-6千
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发布于 09:12
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

一、食品安全管理

1、 参与食品加工人员的食品安全培训;

2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序;

3、 执行消毒/杀菌程序;

4、 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施;

5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单;

6、 食品安全培训月度报告;

7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全;

8、 完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系;

9、 到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理。

二、行政管理

1、直接向总经理汇报和交流所有行政工作方面的事宜;
2、在处理业务时保守机密并小心谨慎;
3、有效统筹总经理的工作日程,合理安排会议及预约,记录在工作日志中;
4、按要求参加部门经理会议和行政会议,做好会议记录,了解各项决定、决议的贯彻情况;
5、正确记录会议并及时传达到相关人员;
6、必要时配合,协调各部门领导的工作并与他们进行沟通;
7、做好各类文件资料的追溯和跟进管理,以便各相关事宜能得到及时准确处理;

8、认真完成酒店总经理分配的其他任务及职责。


【岗位要求】

1、大专以上学历,食品卫生类专业毕业,1年以上同岗位工作经验;

2、熟练操作办公软件,英语良好;

3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力

4、持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先;

5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第 名
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公司地址
璧泉街道御湖三支路8号
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职位联系人
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
重庆新世界酒店是璧山打造主城都市区“迎客厅”的标志性项目,是璧山推进中新(重庆)合作的阶段性成果,由新加坡群策环球控股合资兴建,并委托新世界同派酒店管理集团运营管理。 酒店位于重庆璧山区御湖新加坡国际社区内,紧邻黛山秀湖,山环水绕、曲水叠岗,湖边驳岸和大面积浅水滩涂湿地较多,风景十分秀美。其占地面积102961m2,设计注重建筑与酒店、环境与酒店、文化与酒店的和谐统一,既体现了对璧山城市文脉的传承,又体现了品牌对现代生活方式的诠释。 酒店配置大堂吧、全日餐厅、中餐厅、大小型宴会厅及会议室、大型健身中心含室内泳池和户外温泉(4000m2左右)等设施设备,以及两种风格十种类型共计271间(一期200间)特色客房酒店于2024年6月29日正式开业,热烈期待您的加入!
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