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岗位职责
1.负责酒店客人早餐及员工餐出品。2.根据当天住店客人情况,负责备齐加工原料。
3.随时保证本岗位的卫生整洁,保持食品存放区域干净整洁、无过期变质食品。
4.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。
5.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。
6.根据住店客人的反馈,合理对早餐出品作出调整,尽量满足客人的用餐需求。
岗位要求
1.热爱本职工作,工作认真踏实。
2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。
3.具有熟练的刀工技术。
4.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。
5.身体健康,精力充沛。
佛山永润蜂巢酒店地处链接广州与佛山的前沿中心地带,坐落于城市主要商业和购物中心——永润广场内。距离广州白云机场仅需45分钟车程,距离广州火车站仅需30分钟车程。临近广州地铁6号线浔峰岗站。 佛山永润蜂巢酒店位于高档写字楼内,设计为艺术精品酒店,并毗邻多家零售店、餐厅及娱乐场所。酒店设备先进齐全,集住宿、餐饮、娱乐、休闲、商务为一体。酒店24小时为宾客提供体贴入微的个性化服务,绝对是您商务及休闲旅行理想的优质之选!酒店经营理念: 1、酒店的服务宗旨:宾客至上,服务第一 2、酒店的服务准则:热情、周到、快捷、准确、安全。 3、酒店的服务形象:微笑、问候、亲切、友好、文明、礼貌。