【岗位职责】
1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,确保服务质量与运营效率
2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度,监督落实
3、控制餐饮成本,优化采购、库存及损耗管理,提升利润率
4、策划并实施季节性菜单、促销活动及特色餐饮项目
5、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象
6、负责餐饮团队建设,包括招聘、培训、考核及人员调配
【岗位要求】
1、具备餐饮行业管理经验,熟悉酒店餐饮运营模式
2、出色的团队管理能力,能有效协调前厅与后厨工作
3、较强的成本控制意识及数据分析能力
4、具备创新思维,能策划差异化餐饮服务方案
5、良好的沟通能力及应急处理能力
6、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日值班
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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GCH Introduction 集团介绍 Greater China Hospitality (H.K.) Limited is a full-service branded hospitality services company that provides world-class hotel management, design and technical services consultation. GCH currently owns the brand development rights and operates two major brands in the Greater China region:Wyndham Grand Plaza Royale and Howard Johnson.大中華酒店(香港)有限公司是一家全方位的品牌酒店服务公司,提供世界一流设计与技术服务咨询。大中華酒店(香港)有限公司在大中华地区拓展及管理两大品牌:温德姆至尊豪廷与豪生。 Howard Johnson entered the China market in 1999 and has been expanding ever since. Nearly 85 premier international-standard Howard Johnson hotels can be found in about 58 cities all around China so far. Our sustained growth in mainland China is attributed to a combination of market conditions and opportunities, our well-known brand, the quality of our hotels' facilities, our total quality management systems, and our world-class service standards. Howard Johnson offers unique and memorable hotel stay experiences for each guest at each brand tier in each hotel.豪生酒店自1999年进入到中国市场后历经飞速的发展壮大。截止目前我们已开业近85家国际品质标准的豪生酒店,遍布中国近58个城市。我们在中国大陆快速有序的成长,源于市场条件与机会、知名品牌、优质的酒店设施、全面质量管理体系,以及我们的国际水准服务。豪生为每一位宾客,在每一家品牌酒店,提供独特且难忘的住宿体验。 Hotel Introduction 酒店介绍 HowardJohnson ZhiYue Hotel Gui’an was built by Gui'an New District Real Estate Investment Co., Ltd.A high-end foreign-related hotel that is managed by Greater China Hospitality (H.K.), integrating conference, vacation and business.Hotel Address: Our hotel is located at the intersection of Jinma Avenue and Tianhetan Avenue in Gui'an New District with convenient transportation.Hotel size:We has a total construction area of 20,000 square meters, with 209 deluxe rooms and various restaurants.贵安置悦豪生酒店是由贵安新区置业投资有限公司出资修建,委托大中華酒店(香港)有限公司管理的一家集商务、会议,度假为一体的高档涉外酒店。酒店地址:酒店位于贵安新区金马大道和天河潭大道交汇处,周边交通便利。酒店规模:酒店总建筑面积为2万平方米,拥有豪华客房209间及各类餐厅。