【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务流程监督及现场协调
2、督导服务员执行标准化服务流程,确保餐饮服务质量符合酒店标准
3、处理客人投诉及突发事件,及时解决服务过程中的各类问题
4、负责餐厅物资管理,包括餐具、布草及消耗品的盘点与补充
5、协助制定并执行餐饮促销活动方案,完成月度营收指标
6、定期组织员工培训,提升团队服务技能与产品知识水平
7、监督食品安全及卫生标准执行,确保符合国家卫生法规要求
8、每日营业数据统计与分析,提交经营报表并提出改进建议
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业工作经验,有团队管理经验者优先
2、熟悉中西餐服务流程及酒水知识,掌握基础成本控制方法
3、具备较强的现场协调能力和突发事件处理能力
4、普通话流利,具备基础英语沟通能力
5、身体健康,能适应早晚班工作制
6、工作细致认真,具有服务意识和团队合作精神
7、持有餐饮服务相关职业资格证书者优先考虑
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
GCH Introduction 集团介绍 Greater China Hospitality (H.K.) Limited is a full-service branded hospitality services company that provides world-class hotel management, design and technical services consultation. GCH currently owns the brand development rights and operates two major brands in the Greater China region:Wyndham Grand Plaza Royale and Howard Johnson.大中華酒店(香港)有限公司是一家全方位的品牌酒店服务公司,提供世界一流设计与技术服务咨询。大中華酒店(香港)有限公司在大中华地区拓展及管理两大品牌:温德姆至尊豪廷与豪生。 Howard Johnson entered the China market in 1999 and has been expanding ever since. Nearly 85 premier international-standard Howard Johnson hotels can be found in about 58 cities all around China so far. Our sustained growth in mainland China is attributed to a combination of market conditions and opportunities, our well-known brand, the quality of our hotels' facilities, our total quality management systems, and our world-class service standards. Howard Johnson offers unique and memorable hotel stay experiences for each guest at each brand tier in each hotel.豪生酒店自1999年进入到中国市场后历经飞速的发展壮大。截止目前我们已开业近85家国际品质标准的豪生酒店,遍布中国近58个城市。我们在中国大陆快速有序的成长,源于市场条件与机会、知名品牌、优质的酒店设施、全面质量管理体系,以及我们的国际水准服务。豪生为每一位宾客,在每一家品牌酒店,提供独特且难忘的住宿体验。 Hotel Introduction 酒店介绍 HowardJohnson ZhiYue Hotel Gui’an was built by Gui'an New District Real Estate Investment Co., Ltd.A high-end foreign-related hotel that is managed by Greater China Hospitality (H.K.), integrating conference, vacation and business.Hotel Address: Our hotel is located at the intersection of Jinma Avenue and Tianhetan Avenue in Gui'an New District with convenient transportation.Hotel size:We has a total construction area of 20,000 square meters, with 209 deluxe rooms and various restaurants.贵安置悦豪生酒店是由贵安新区置业投资有限公司出资修建,委托大中華酒店(香港)有限公司管理的一家集商务、会议,度假为一体的高档涉外酒店。酒店地址:酒店位于贵安新区金马大道和天河潭大道交汇处,周边交通便利。酒店规模:酒店总建筑面积为2万平方米,拥有豪华客房209间及各类餐厅。