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岗位职责:
1、全面负责餐厅运营工作,包括:费用预算、菜谱订制、岗位培训、库存管理;
2、全方面指导餐厅运营并且控制食品和服务的质量;
3、妥善处理运营中的各种问题,以进一步提高运营的效率,
4、处理客户需求和各种意见、建议,并主动跟进以加强客户服务的质量;
5、实现销售和利润目标并将运营费用控制在预算内;
6、全面管理店面并做好协调工作,妥善处理上、下级之间的关系;
7、工作团队建设,尤其是优秀员工的培养,包括员工晋升和职位转换;
8、与公司其他部门保持良好的协作和沟通。任职要求:
1、1年及以上西餐厅同岗工作经验,2年及以上管理工作经验,英语口语熟练者优先
2、精通餐厅运营、岗位培训、菜单设计、成本控制、健康与安全和相关的卫生标准
3、具有较强的领导能力、团队建设能力,可以有效激励员工
4、倒班工作制
御道口阿尔卡迪亚草原度假酒店,由荣盛康旅集团投资(荣盛康旅集团母公司为国内上市公司荣盛发展),酒店位于承德市围场满族蒙古族自治县御道口牧场如意河北岸,紧邻滨水广场、草原文化展示中心。是一座以满清皇帝行宫及八旗行宫进行布局的具有满蒙风格特色,集住宿、餐饮、会议、娱乐为一体的五星级酒店。 酒店以满蒙八旗文化底蕴为依托,以围场塞外风情为风格,结合围场度假区独特的皇家狩猎文化、满蒙民族特色以及御道口草原宁静秀美的风景,从蒙古金顶大帐中提炼色彩、艺术、布局、材质等传统云纹元素。通过美学的组合方式,将皇家的满族文化元素重组,并融入现代酒店度假、养生、休闲、自然的概念,呈现出纯净意向之美。 酒店由中军大帐、正黄旗、镶黄旗、正红旗、镶红旗、正白旗、镶白旗、正蓝旗、镶蓝旗九栋单体组成,总计40000余平米。其中包含372间客房、接见厅、会议厅、高级餐饮包厢、健身房等设施,以及独具满蒙特色的万马奔腾和悦广场、蒙古图腾苏鲁锭广场、马头琴广场以及御马苑停车场等景观。 将尊贵、健康、自然、娱乐理念贯穿所有空间,让客人尽享民俗度假的健康与放松。酒店已于二0一八年七月盛大开幕,现面向社会诚聘各岗位工作人员,御道口阿尔卡迪亚草原度假酒店热忱欢迎您的加入。