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岗位职责
确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变
在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。
在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
保持操作台的干净和整齐。
和厨房保持有效的沟通。
为团队准备培训课题。
在培训中借助餐厅经理。
良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
在团队中展现个人精神和严守时间。
问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。
维护良好的客户关系和提高个人的修养。
依据库存的要求来采购物品。
准备每周排班。
在经理缺席期间负责运营。
接受餐厅经理安排的其它工作。
为客人服务酒水和食品。
提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。
实施培训课程和时间表格。
全面的食品和酒水知识。
熟练运用客人维护技能。
领导素能。
岗位要求
全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。
至少1年的餐饮运营经验。
至少1年以上的同岗位工作经验。
良好的运营和管理技能。
良好的仪容仪表。
积极主动。
团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
良好的英文书面和口语能力。
御道口阿尔卡迪亚草原度假酒店,由荣盛康旅集团投资(荣盛康旅集团母公司为国内上市公司荣盛发展),酒店位于承德市围场满族蒙古族自治县御道口牧场如意河北岸,紧邻滨水广场、草原文化展示中心。是一座以满清皇帝行宫及八旗行宫进行布局的具有满蒙风格特色,集住宿、餐饮、会议、娱乐为一体的五星级酒店。 酒店以满蒙八旗文化底蕴为依托,以围场塞外风情为风格,结合围场度假区独特的皇家狩猎文化、满蒙民族特色以及御道口草原宁静秀美的风景,从蒙古金顶大帐中提炼色彩、艺术、布局、材质等传统云纹元素。通过美学的组合方式,将皇家的满族文化元素重组,并融入现代酒店度假、养生、休闲、自然的概念,呈现出纯净意向之美。 酒店由中军大帐、正黄旗、镶黄旗、正红旗、镶红旗、正白旗、镶白旗、正蓝旗、镶蓝旗九栋单体组成,总计40000余平米。其中包含372间客房、接见厅、会议厅、高级餐饮包厢、健身房等设施,以及独具满蒙特色的万马奔腾和悦广场、蒙古图腾苏鲁锭广场、马头琴广场以及御马苑停车场等景观。 将尊贵、健康、自然、娱乐理念贯穿所有空间,让客人尽享民俗度假的健康与放松。酒店已于二0一八年七月盛大开幕,现面向社会诚聘各岗位工作人员,御道口阿尔卡迪亚草原度假酒店热忱欢迎您的加入。