岗位职责
1.全面负责处理总体事务，和全体员工共同努力及时完成饭店所确定的各项目标。
2.制定管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的岗位职责，并监督贯彻执行，制定市场拓展计划，提高饭店市场份额。
3.建立健全组织管理系统，使之合理化，精简化，高效化，主持总裁办公会。
4.健全财务制度，阅读和分析各种财务报表，检查，分析每月营业情况，督促财务部门做好成本控制，财务预算等工作，检查收支情况，应收帐款和应付帐款等。
5.定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题，解决问题。
6.培养人才，指导各部门的工作，提高整个工作场所员工的服务质量和员工素质。


岗位要求
1.掌握餐饮管理基本理论，熟悉烹饪、酒水、成本核算、预算控制、市场调研，制订价格等专业知识和餐饮服务接待礼仪。
2.熟悉外事纪律，旅游法规，食品卫生法以及国家有关价格政策
3.有指挥控制和组织实施本部门工作、全面完成预算管理目标和成本核算经济分析的能力。
4.有与其它部门协调工作、坚持以市场为导向，以成本为中心，参与市场竞争，扩大营收、提高质量、创新品种、控制成本、增创效益、领导组织接待各种大型宴会与会议的能力。
5.有较好的语言表达能力。
6.爱护和关心员工，有激励和调动员工积极性的能力。

       华董·温州华俪璞酒店   位于温州市文成城中心，总建筑面积2.01万㎡，酒店总层高为7层，各类标准客房∕公寓、豪华∕行政套房220间（套），有大小各异豪华中餐包厢，无柱式宴会厅、多功能会议厅、西班牙、意大利餐厅雪茄红酒、无边际游泳池、健身房，园林中式风格，名师设计，选材一流，装饰考究，神韵天成，方寸间彰显豪华，典雅中透露时尚，建筑特点与空间效果发挥淋漓尽致，一线江景尽收眼底，酒店是华董（中国）集团有限公司全资精心打造，由华俪璞酒店管理集团全权经营管理，按国际五星级标准建造的综合性商务酒店。我们的愿景：        在温州文成创建一个令人信赖的， 极具特色的五星级酒店品牌， 成为引领文成乃至温州时尚酒店的标杆通过展示、体验、互动 三种核心形式呈现， 展示一种现代人所匮乏的精神上、物质上健康的生活模式，正能量社会价值观及文化的传播者       从起居到餐饮，由商务到康乐，一切源于心，服务源于心，润物细无声！      我们的服务理念：殷勤好客、礼遇非凡！