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1、制作各式汤水、糖水、粥面,按质按量完成出品任务。
2、掌握各式煲台菜品的调味和火候
3、工具的维护保养工作。
4、原材料的加工控制,杜绝浪费。
5、负责做好本岗的食品卫生及质品质量, 做好工作区的环境卫生。
6、完成上级领导临时交办的其他任务(及时完成,以领导认可为准)。
广东金成投资集团有限公司始创于1990年,历经20多年努力奋斗,走过了企业创业期和生存期阶段,完成了经验和资本的原始积累,开始进入成长期,步入发展的快车道。公司现发展到有五家连锁店,即:客村总店、黄埔大道分店、新滘分店、番禺迎宾分店和东晓南大明档店,是广州市大型餐饮企业之一。金成潮州酒楼在企业管理上,坚持“以质量取信誉,以质量求效益”的经营方针,在确保服务质量上,公司率先将高科技引入经营管理,无线移动智能化掌上电脑点菜系统与餐饮管理的有机结合,是全国餐饮行业的先行者。2012年被广州市评为市劳动关系和谐AAA级企业目前,企业正以良好的发展态势,以“发扬潮菜优良传统,弘扬中华饮食文化”为企业使命,致力潮州菜的推广与发展,树立“潮菜品牌”,实现社会、顾客和员工共赢的愿望,继续沿着品牌经营、连锁经营与规范化管理发展的道路稳步前进。联系人:潘小姐联系手机:13928868930