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负责完成员工餐厅的配方、菜单、冷餐和其他食品生产相关的职责
1.保持良好的内外部关系,参加所有安排的培训 。
2.保证符合最低水平要求及所规定的制度,负责所属范围的环境、食品、用具的卫生管理工作,保证饮食卫生质量。
3.帮助控制食品浪费及成本,帮助建立食谱及厨房程序 ,积极参与到厨房所有区域的轮岗培训。
4.负责所属范围的环境、设备、用具的保管、保养和报修工作。
5.负责所属范围的治安、消防工作。餐饮技能或相关专业的职业证书。
1年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
兰州中心套房假日酒店隶属于洲际酒店管理集团假日品牌,坐落于兰州市七里河区,酒店地理位置优越,位于七里河区西津西路16号,距离中川机场68公里,我们地处兰州中心。距离兰州高铁火车站仅需8分钟车程,充足的出租车便利于前往城市的其它部分。 酒店拥有203间舒适惬意的客房,现代的健身设备,尽享世界美味的全日咖啡厅,与独具特色的典雅中餐厅,并提供全方位的会议和宴会服务设施。兰州中心套房假日酒店是客人在兰州休闲、旅游、商务及聚会的首选!