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北京红栌温泉山庄

    职位:中餐厅前厅经理(已停止招聘)

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:北京市
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:大专
  • 工作经验:不限
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供
  • 年龄要求:26-35
  • 计算机能力:熟练
  • 语言要求:中国普通话(流利)
  • 国际联号工作经历:不限
  • 薪资待遇:6千-8千
  • 职位有效期2018-09-30至2018-11-29

    岗位职责/职位描述

    1. 负责酒店餐饮部的全面工作,对餐饮部经理负责;
    2. 认真执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指标,对饮食娱乐的经营好差负有重要的责任;
    3. 制订餐饮部的营业政策和经营计划;
    4. 拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标,审阅餐饮部各单位每天的营业报表,进行营业分析,并作出经营决策;
    5. 主持日常餐饮部的部务会议,协调部门内部各单位的工作,使工作能协调一致地顺利进行;
    6. 审阅和批示部属各单位和个人呈交的报告及各项申请;
    7. 与行政总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量,创制新的菜色品种;制定或修定年、季、月、周、日的餐牌,制定食品及饮料的成本标准;
    8. 参加总经理召开的各部经理例会及业务协调会议,与各界建立良好的公共关系;
    9. 对部属管理人员的工作进行督导,帮助他们不断提高业务能力。
    10.负责督促部属员工的服务情况,使餐饮部的服务档次得以提高。