1、全面负责餐饮部管事组的管理工作,制定管事组工作计划、岗位职责和工作流程,合理安排员工排班,监督员工日常工作执行情况,确保管事组工作有序开展。
2、负责餐饮部餐具、厨具、物料的采购、验收、储存、发放、回收和管理,建立物料台账,合理控制物料消耗,减少浪费,降低运营成本。
3、监督餐具、厨具的清洗、消毒、保洁工作,确保符合食品安全卫生标准,定期检查餐具、厨具的完好情况,及时维修、更换损坏物品。
4、配合厨师、餐饮服务员团队,做好餐前、餐中、餐后的保障工作,确保餐具、物料及时供应,协助优化餐饮服务流程,提升服务效率和质量。
5、负责管事组员工的培训、考核和管理,提升员工专业技能和服务意识,解决员工工作中遇到的问题,营造积极的团队氛围。
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广州泰康之家·粤园(粤园养老社区+粤园医院) 泰康健投旗下泰康之家品牌以大规模、全功能、医养结合、候鸟连锁为特色, 以活力养老、文化养老、健康养老、科技养老为管理理念,满足长辈“社交、 运动、美食、文化、健康、财务管理和心灵的归属”七大核心需求,为居民打 造“温馨的家、高品质医疗保健中心、开放的大学、优雅的俱乐部、长辈心灵 和精神的家园”五位一体的生活方式。泰康之家医养社区目前已经覆盖全国 19 个重点城市,其中北京、上海、广州、成都、苏州、武汉六地社区及配建康复 医院已正式投入运营。广州泰康之家·粤园作为泰康之家在华南的首个旗舰医 养社区,开业于 2017 年 1 月,位于广州市长岭居国际生态居住区内,距市中心 约 25 公里,总投资约 20 亿元,建筑面积 12 万平方米,粤园社区可容纳约 1200 户居民入住,社区引入国际 CCRC 养老模式,配备了专业医疗中心和养老照护专 业设备,可提供包括独立生活、协助生活、专业护理、记忆照护、老年康复及 老年医疗在内的覆盖老年人全生命周期的连续健康服务,实现一站式持续关爱 照护服务。