【岗位职责】
1、全面负责员工餐厅的日常运营管理,包括菜品规划、食材采购、成本控制及食品安全管理,确保餐厅高效、有序运行。
2、制定并执行员工餐厅的菜单计划,结合季节变化与员工需求,合理搭配营养餐食,提升员工就餐满意度。
3、监督厨房团队规范操作,严格执行食品安全卫生标准,定期检查食材存储、加工及出品流程,杜绝安全隐患。
4、负责餐厅人员的排班、培训与绩效考核,提升团队服务意识和专业技能,保障服务质量和效率。
5、定期收集员工用餐反馈,分析数据并优化菜品结构和服务流程,持续改进餐饮服务质量。
6、管理餐厅设备设施的维护与报修,确保设备正常运转,降低损耗与运营成本。
7、配合公司后勤及行政部门,参与员工福利活动与餐饮文化建设,营造良好的用餐环境。
【岗位要求】
1、学历不限,具备3年以上餐饮管理经验,有员工餐厅或团餐管理经验者优先。
2、熟悉食品安全法律法规及餐饮行业标准,持有健康证及相关餐饮管理证书者优先。
3、具备较强的团队管理能力、沟通协调能力及突发事件处理能力,能有效带领团队完成目标。
4、工作责任心强,注重细节,具备成本控制意识和服务意识。
5、年龄不限,能适应餐厅工作节奏,身体健康,吃苦耐劳。
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广州泰康之家·粤园(粤园养老社区+粤园医院) 泰康健投旗下泰康之家品牌以大规模、全功能、医养结合、候鸟连锁为特色, 以活力养老、文化养老、健康养老、科技养老为管理理念,满足长辈“社交、 运动、美食、文化、健康、财务管理和心灵的归属”七大核心需求,为居民打 造“温馨的家、高品质医疗保健中心、开放的大学、优雅的俱乐部、长辈心灵 和精神的家园”五位一体的生活方式。泰康之家医养社区目前已经覆盖全国 19 个重点城市,其中北京、上海、广州、成都、苏州、武汉六地社区及配建康复 医院已正式投入运营。广州泰康之家·粤园作为泰康之家在华南的首个旗舰医 养社区,开业于 2017 年 1 月,位于广州市长岭居国际生态居住区内,距市中心 约 25 公里,总投资约 20 亿元,建筑面积 12 万平方米,粤园社区可容纳约 1200 户居民入住,社区引入国际 CCRC 养老模式,配备了专业医疗中心和养老照护专 业设备,可提供包括独立生活、协助生活、专业护理、记忆照护、老年康复及 老年医疗在内的覆盖老年人全生命周期的连续健康服务,实现一站式持续关爱 照护服务。