炒锅师傅
6千-8千
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发布于 10-23
炒锅师傅
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广州-黄埔区 | 经验不限 | 学历不限 | 招2人
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职位描述

【岗位职责】
1、负责入住长辈及员工的日常餐食制作,严格按照菜单和标准菜谱进行炒锅烹饪,确保菜品口味稳定、出品质量达标。
2、根据养老社区餐饮服务要求,合理搭配食材,注重营养均衡与软烂适口,满足老年人群体的饮食特点。
3、协助厨师长完成食材验收、库存盘点及成本控制,合理使用原材料,减少浪费。
4、遵守食品安全卫生规范,严格执行厨房操作流程,做好灶台、厨具及工作区域的清洁消毒工作。
5、参与新菜品的研发与试制,结合季节性食材和长者饮食需求提出改善建议,丰富菜品种类。
6、配合团队完成大型宴会、节日加餐及应急供餐任务,保证按时出餐,确保供餐效率。
7、关注用餐反馈,及时调整口味与烹饪方式,提升入住长辈的餐饮满意度。
【岗位要求】
1、学历不限,工作经验不限,有炒锅或团餐、食堂、酒楼后厨工作经验者优先。
2、熟悉中式炒锅操作技能,掌握常见菜系的烹饪方法,能独立完成日常菜品制作。
3、了解老年人饮食特点和营养搭配知识,愿意学习并适应康养机构的餐饮模式。
4、身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病,符合餐饮从业人员要求。
5、工作认真负责,注重食品卫生安全,具备良好的团队合作意识和执行力。
6、能接受排班制工作安排,适应早班、晚班及节假日轮值。
7、年龄不限,欢迎有经验或热爱餐饮行业的求职者加入,公司将提供系统培训。

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工作地址
广东省广州市黄埔区广州市萝岗永顺大道长岭路126号(广州市干部疗养院东行1300米)泰康之家粤园
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职位联系人
麦小姐
立即沟通
人力资源部

麦小姐 · 人力资源部

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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 康养--康复照护服务
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 政府机关/非营利机构
    企业性质
广州泰康之家·粤园(粤园养老社区+粤园医院) 泰康健投旗下泰康之家品牌以大规模、全功能、医养结合、候鸟连锁为特色, 以活力养老、文化养老、健康养老、科技养老为管理理念,满足长辈“社交、 运动、美食、文化、健康、财务管理和心灵的归属”七大核心需求,为居民打 造“温馨的家、高品质医疗保健中心、开放的大学、优雅的俱乐部、长辈心灵 和精神的家园”五位一体的生活方式。泰康之家医养社区目前已经覆盖全国 19 个重点城市,其中北京、上海、广州、成都、苏州、武汉六地社区及配建康复 医院已正式投入运营。广州泰康之家·粤园作为泰康之家在华南的首个旗舰医 养社区,开业于 2017 年 1 月,位于广州市长岭居国际生态居住区内,距市中心 约 25 公里,总投资约 20 亿元,建筑面积 12 万平方米,粤园社区可容纳约 1200 户居民入住,社区引入国际 CCRC 养老模式,配备了专业医疗中心和养老照护专 业设备,可提供包括独立生活、协助生活、专业护理、记忆照护、老年康复及 老年医疗在内的覆盖老年人全生命周期的连续健康服务,实现一站式持续关爱 照护服务。
广东省广州市黄埔区广州市萝岗永顺大道长岭路126号(广州市干部疗养院东行1300米)泰康之家粤园
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