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【岗位职责】
1、负责厨房日常运营管理，确保菜品出品质量与食品安全标准
2、制定菜单及成本控制方案，监督食材采购与库存管理
3、组织厨房人员排班与工作分配，协调前厅后厨衔接
4、培训指导厨师团队，落实标准化操作流程
5、维护厨房设备并确保符合卫生检查要求
【岗位要求】
1、具备中式烹饪专业技能，熟悉湘菜系者优先
2、能独立完成宴会及零点菜品制作与成本核算
3、具有团队管理意识与突发事件处理能力
4、持有健康证及厨师职业资格证
5、适应早晚班轮换工作制
国际联号工作经历：优先
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--全服务中档酒店/4星级
100-499人
私营．民营企业
酒店地处湖南省衡阳市蒸湘区华新开发区。是衡阳市的政治、经济、文化中心。距城区仅10公里的雨母山3A级风景名胜区，被誉为“城市绿肺”和“衡阳后花园”。The hotel is located in Haxin Development Zone,ZhengxiangDistrict, Hengyang City,Huran Province.Zhengxiang Districthas obvious geographical advantages. The main party andgoverment agencies such as the Hengyang Municipal PartyCanmittee and the Mnicipal Govermment are located here.It isthe political,econamic and cultural center of Hangying City.The 34-level scenic spot of Yunu Mountain, which is only 10kilameters away frum the urban area, is known as the "greenlung of the city" and "the back garden of Hengyang.
