1、打造积极向上的团队，激励员工的工作热情。
2、制定餐厅经营目标，提出合理化推广建议。
3、根据月、季、年的目标，督促完成各项任务及经营指示
4、分析经营情况，上报总监及总经理
5、制定标准化服务流程，并负责组织员工进行培训。
6、制定卫生标准，检查各岗位卫生清洁工作，定期开展消防安全培训。
7、了解和掌握食品原材料的作用。
8、了解市场动态，准确收集信息深入分析，做出有针对性的决策。
9、与行政总厨保持良好的沟通，对菜品出品情况进行监管。
10、主持部门会议，检讨业务状况，及时调整、完善经营措施。
11、完成上级领导交办的其他工作。

  二舍素食餐厅于2017年12月8日正式营业,在二十一世纪，吃素不仅是一种宗教行为，更是一种饮食文化。本素食餐厅以慈悲的心为宗旨，最重要的就是尊重生命、爱惜生命进而保护生命！素食让您吃出健康美！