手机求职
掌上求职
随心而动
下载方式
① 扫描二维码下载
② APPSTORE,豌豆荚等应用市场搜索“最佳东方”下载
最佳东方微信号 最佳东方微信号:veryeast
欢迎来到最佳东方,在此注册得到职位推荐,了解已申请职位的最新动态,关注你感兴趣的公司。 立即注册

四千五招荷王(已停止招聘)

2019-09-18 发布   2019-11-17 截止

工作经验:3年以上 工作地点:北京市 朝阳区 招聘人数:1人 薪资待遇:4千-5千 提供食宿:提供 工作性质:全职
年龄要求:20-40 语言要求:不限 计算机能力:不限 现所在地:北京市 户籍要求:不限 最低学历:不限 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 薪酬福利:

    1、试用期3500-4000,转正后4500-5000;转正周期一个月;薪资区间取决于您的外在表现和经验。

    2、试用期月休2天,转正后有五险月休4天;

    3、每月15号发放薪资。

    4、包食宿,六菜俩汤。

    岗位职责:
    1、将消毒过的刀、墩、小料盒、抹布、盛器等用具放在打荷台上的固定位置,将干净筷子、擦盘子的干净毛巾放于打荷台的专用盘子内。所有用具、工具必须符合卫生标准;
    2、消毒过的各种餐具放置打荷台上或储存柜内,以取用方便为准。
    3、按《原料质量规格书》中规定的质量标准,对领取的当日所需要的各种调味料进行质量检验;
    4、配合占灶炒锅厨师添加、补充各种调料。
    5、需要自制的调味酱、调味油,协助占灶厨师按《标准菜谱》中的规定的用料比例和调制方法进行调制。
    6、按《料头切制规格》规定的标准和要求切制料头,并将切好的各种料头放入固定的料头盒内,料头的种类和数量应根据实际需要准备,每种料头要求大小、粗细、长短、厚薄一致。
    7、按要求调制各种浆糊、雕刻盘饰花卉及制作高汤等。
    8、开餐后,接到主配厨师传递过来的菜料,首先确认菜肴的名称、种类、烹调方法及桌号标识,看是否清楚无误码;
    9、确认工作结束,按《标准菜谱》的工艺要求对应进行腌制、上浆、挂糊等对原料进行预制处理;
    10、按主配厨师的传递顺序,将配好的或经过上浆、挂糊、腌制等处理的菜肴原料传递给占灶厨师烹调加工,如果接到催菜的信息,经核实该菜肴尚未开始烹调时,要立即协调占灶厨师优先进行烹调;
    11、在占灶厨师烹制菜肴的过程中,打荷厨师应根据菜肴的出品盛装要求,准备相应的烹调时,要立即协调占灶厨师优先进行烹调;
    12、对占灶厨师装盘完毕的菜肴进行质量检查,主要检查是否有明显的异物等,检查过程要迅速、认真。
    13、根据审美需求及菜式格调,对装盘的菜肴进行必要的点缀装饰。盘饰美化的原则是美观大方、恰到好处,以不破坏菜肴的整体美感为宜,并要确保菜肴的卫生安全。
    14、将烹制、盘饰完毕的菜肴经过严格的感官卫生检查,认为合格并确信无疑后,快速传递到备餐间,交给传菜员。如果属于催要与更换的菜肴,应特别告知传菜员。
    应聘须知:面试时间:9:00--17:00
    所有应聘者携带身份证到公司人事部应聘,有从业经验者优先录用,公司人事部根据招聘流程安排面试,一经录用即可办理入职手续,免费提供食宿。
    面试地址:北京市朝阳四惠惠河南街1070号 {北京曲水兰亭度假酒店}
    地铁路线:乘地铁1号线四惠东站下A口出,过天桥到马路对面,步行至曲水兰亭度假酒店。
    公交路线:乘至陈家林站步行10分钟至曲水兰亭度假酒店

  •  北京曲水兰亭度假酒店是大浪淘沙集团在北京倾力打造“都市桃源”概念的文化品牌,现旗下行业有酒店、私人会所等多种服务行业遍布全国各地。公司自成立以来,一贯坚持“诚信铸就品质”,坚持以专业化、标准化、规模化为经营理念。励精图治才换来今天的骄人业绩,然而成绩属于历史,肩负社会大众和投资人的重托,做大做强,到全球经济舞台上独领风骚,这才是公司矢志不渝的追求目标。做思想巨人,做行动的铁人,奉行把个人的发展与公司的发展做到最完美有机的结合的共同价值观。公司实力雄厚,发展前景良好,急需有识之士共同发展,本着诚信服务市场、为员工提供极具发展空间的平台,赢得良好口碑,企业快速发展。诚邀优秀人士加盟,共谋发展之路!

    [ 展开 ]
立即申请 收藏职位 举报该职位

您还没有简历,您可点击注册
如果您已有最佳东方账户,

微信扫码收HR回复

微信扫码收HR回复

北京曲水兰亭度假酒店有限公司

  • 所属行业:酒店业
  • 企业性质:股份制企业
  • 人数规模:100-499人
  • 联 系 人:景女士
  • 联系方式:登录后查看
  • 企业地址:北京朝阳高碑店乡惠河南街1070号
  • 热门职位
当前位置: 首页 > 找工作
最佳东方 旅游服务业的招聘求职平台
酒店、餐饮、休闲娱乐、康养
深耕行业数十载4,238,325求职用户的选择