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1、酒店零点、宴会的菜品制作工作,根据菜单对原材料进行严格把关并制作,协助前厅人员做好餐尾的收市工作;2、面点房的日常工作,负责中式面点及小吃的加工制作,面点房机器设备的清洁与保养,定时清理冰柜内存货及卫生清洁3.在餐厅领导指挥下,负责对各种食品的加工制作,保证食品质量;
4.遵守安全操作规程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等用 料;
5.严格遵守饭店的各项规章制度,搞好厨房、餐厅卫生,保证不让客人吃有异味食品, 防止食物中毒;
6.上班前将工作服穿戴整齐,厨房内严禁吸烟,不准另搞标准开小灶;
7.自觉遵守饭店各项规章制度,努力钻研业务,提高烹饪技术;
北京韩建铂斯雅致酒店是北京韩建集团全力打造的全新的准五星级商务酒店,是集温馨舒适的客房、健康格调的餐饮、功能齐全的会议室、乐动康悦的健身馆、美容美体的SPA馆为一体的多功能高端商务型酒店。我们致力于为亲子家庭及高端商旅精英提供舒适优质的入住体验。 酒店背倚学府书香,远眺歌乐美景。毗邻北京理工大学、北京中医药大学和首都师范大学等多所国内知名高校。书香墨卷之息缕缕可嗅,朗朗读书之语切切可闻,激情活泼之貌频频可见。 入住铂斯雅致酒店,处繁华与宁静之罅、居学海之间,神清气爽、心旷神怡!