• 五险一金
• 岗位晋升
• 午餐补贴
• 包吃包住

1. 负责厨房工作的顺利进行，与餐饮部经理一起编制和管理部门预算，进行人力规划和管理需求。
2. 在菜单菜目销售数字的基础上，检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度，并在适当时做相应调整（与餐饮部经理共同履行此项职责）。
3. 参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作。
4. 监管厨房工作，按照门店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰。
5. 监督门店清洁情况，在人力配置合理水平范围内协调厨房服务员的利用工作，确保厨房卫生的保持工作达到门店标准并遵守安全食品处理条例。
6. 熟知门店食品存货的采购管理，确保控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准。与库管人员一起控制食品采购水平。
7. 管理排班表的起草工作，确保覆盖所有工作领域，不超出门店的年度人力配置和工资预算。
8. 在餐饮部经理的指导下，一起协助对与门店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控。
9. 积极参与门店的完全质量管理活动，熟知并理解门店的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性。
10. 组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。
11. 确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备。
12. 对客人满意度的水平进行持续性的控制和分析。
13. 主要负责自助早餐，零点晚餐的制作出品。

任职要求：
1.五年以上厨师工作经历，包括2年的管理经验。
2.具备西餐部筹备经验。
3.熟练操作办公软件，具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。
4.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。
5.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
6.熟悉欧美菜系的制作和烹饪；
7.身体健康，精力充沛。
工作地址
北京市丰台区锦丰路1号-3层至5层101

北京锦丰大酒店有限公司简介
北京锦丰大酒店有限公司成立于2017年，公司位于北京市丰台区科技园区锦丰路1号，占地面积一万余平方米是一家集住宿，餐饮，会议，停车服务于一身的综合性商务酒店，地理位置优势，环境优雅。
其中酒店为客户提供豪华舒适的住宿条件，美味的食品和关怀备至的服务。酒店备有先进的会议室设施及专业的服务团队，无论是大型或小型会议、主题晚宴或浪漫婚宴，都可提供最细致入微的服务。全面覆盖的无线上网畅通无阻。充足的停车位让客户的住宿与就餐再无后顾之忧。将成为科技园区工作生活的新坐标，好去处。
 
就业发展
员工是我们事业成功的基础。我们的指导思想是聘用工作态度好的员工，并对他们进行技能培训。我们将确保员工的培训发展、留住员工以及员工职业生涯的规划。
除了提供有竞争力的薪资福利，作为创业阶段的企业，加之公司的快速发展计划，确保我们能为公司员工良好的职业生涯发展和机会。
我们的前景目标是成为客人、员工、股东和经营伙伴的首选。要实现这一目标，就要求我们必须吸引并留住优秀员工，而只有通过这些优秀员工才能使我们赢得客人的忠实感。

欢迎加入我们的团队，与我们一起分享美好的未来。