餐饮厨务部经理
6千-8千
停止招聘
发布于 07-16
餐饮厨务部经理
6千-8千
成都-都江堰 | 3年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

一、岗位职责:

       全面负责餐饮厨务部(前厅+后厨)经营工作的计划、实施和督导;控制部门成本及费用;协调各餐厅的关系;培养部门骨干人才;建立完善的管理工作标准和服务流程,确保服务质量;完成疗养院下达的各项任务指标。
二、职位要求:
(一)工作内容
1.为疗养院的战略制定提供建议和方案;贯彻执行疗养院各项指令与工作决策;根据行业竞争和市场情况负责制定餐饮厨务部经营计划、预算方案和营业指标,及时总结部门工作;

2.处理部门重大突发事件,维持正常经营秩序,协调处理各项跨部门工作;

3.组织编制餐饮厨务部管理规章与规范实施细则,督导部门规范完善和管理创新;学习餐饮管理最新信息,了解市场最新动态,分析竞争伙伴,创新管理和服务;组织编制部门年度经营预算,控制经营成本;

4.制订餐饮厨务部管理人员考核标准,考核部门管理人员的日常工作绩效;做好实习生、新员工、老员工和基层管理人员的培训计划;

5.严格执行《食品卫生法》和行业标准和疗养院SOP的标准及规范;检查督导服务接待过程,保证服务质量稳定;监督食品原料的进货渠道,检查出品质量;

6.维护和开拓大客户及重点宾客,建立良好的客户关系;完成上级指派的其他任务。

(二)基本要求

1.遵守国家法律及单位规章制度,无违规违纪情况,具有良好职业素养、勤勉尽责、团队合作,作风形象和职业信誉好;
2.具有履行岗位职责所必需的专业知识、政策理论水平和工作能力;

3.具有良好的心理素质和能够正常履行职责的身体素质;
4.工作经验:具有3年以上岗位相关工作经验及3年以上管理经验;

5.具备的关键能力要求:有强烈的事业心和责任感,较强的组织能力、分析判断能力及沟通协调能力和自我学习能力。
(三)限制条件
有下列情况之一者,不得参加应聘:
1.曾被追究刑事责任的;
2.曾被开除公职的;
3.有违法、违纪行为正在接受审查的;
4.在党纪处分影响期内或尚未解除政务处分的;
5.法律法规、党纪政纪和有关政策另有规定不能被聘任为国有企业工作人员的;
6.有其他违反国家法律法规行为的。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
计算机能力:良好
年龄要求:30-50岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
都江堰
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职位联系人
杨女士
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杨女士

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
       众合天怡酒店(成都市总工会都江堰疗养院)坐落在风景优美、旅游资源丰富、民风淳朴、历史底蕴深厚的都江堰市,距离5A景区都江堰离堆公园1.5公里,8分钟车程;距5A景区青城山10公里,30分钟车程;距街子古镇19公里,60分钟车程;距虹口漂流10公里,30分钟车程;距5A景区九寨沟约350公里,是天然的休闲旅游胜地,是天然的养身健体之地。公司集治疗、康复、休养生息为一体,是都江堰休闲观光和会议度假的理想场所。      公司落成于2017年7月,按五星级标准进行打造,占地面积45亩,地面楼高5层,立体楼高23.8米,地下2层,建筑面积26000平方米,绿化面积超过20000平方米,种植了40多种特色植物,大楼气势宏伟,风格独特,内部装修高雅别致。酒店按五星级标准打造,拥有150个车位的停车场;豪华大床房、双床房和套房共计175间, 所有客房配有电子智能门锁、遥控彩色公司专用液晶电视、互联网上网系统、卫星电视系统、国际国内直拨电话、迷你吧、环保冰箱、保险箱、电吹风、手电筒、闹钟、电子锁、免费宽带上网接口和细致入微的皇金管家服务;提供送餐服务、行李服务等,使宾客感到舒适、方便、安全。公司设施设备完善,设有中央空调系统、综合智能布线系统、中央消防自动报警及消防自动喷淋系统、闭路电视监控系统等;还配有完善的餐饮、宴会设施,可提供500人同时就餐的宴会大厅及12个风格迥异的宴会包间,提供川菜、粤菜等风格独特的精美菜肴;拥有大、中、小6个会议室,可容纳500人同时开会;公司的娱乐项目设有茶坊和棋牌室、游泳池、网球场、KTV、健身房等,方便客人休闲、娱乐。此外还提供商务旅游等项目的服务,满足职工疗休养及客人商务、会议等需求。       酒店距机场约90分钟,距高铁站约10分钟,距市中心约13分钟,距成灌高速入口约17分钟,是商务、会议、旅游、休闲下榻的理想酒店。
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