收藏 
微信
举报
【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控；
2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范，确保顾客用餐体验达到酒店要求；
3、协调厨房与前厅工作，处理突发客诉及运营问题，维护酒店品牌形象；
4、负责餐厅员工培训、绩效考核及团队建设，提升员工服务意识与专业技能；
5、监督食材及餐具管理，控制运营成本，定期提交经营分析报告；
6、配合市场部门策划并执行餐饮促销活动，完成月度营收目标。
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业相关工作经验，有酒店餐饮管理经验者优先；
2、熟悉餐厅运营流程及食品安全规范，能独立处理突发情况；
3、较强的团队管理能力与沟通协调能力，能有效调动员工积极性；
4、工作细致负责，具备成本控制意识及数据分析能力；
5、能适应早晚班及节假日排班安排，抗压能力强。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
酒店业--全服务中档酒店/4星级
50-99人
私营．民营企业
龙口恒茂酒店坐落于南山路，周边餐饮、娱乐等生活设施齐全，出行便捷。酒店由山东中允集团投资按高品质标准兴建，融合住宿度假和观光于一体，全方位展现城市魅力，让您领略都市风光。我们秉承敬业、团队、细节的服务理念，以客户健康为服务宗旨提供优质的服务。 6至15层为客房楼层，自有洗衣房可以保证洗涤质量、控制卫生，减少交叉感染的风险。全程监控清扫过程，确保为您提供舒适干净卫生的客房环境。进口“金可儿”床垫和国内知名品牌床品，让您享受柔软舒适的睡眠体验。24小时私人尊享服务，满足您的各种需求。提供宠物寄养服务，营造全方位仁爱的服务理念。 3层设有自助早餐厅、午晚零点餐厅，供应丰盛精致的餐食。同层的番桥日料，提供高端日式料理，装修高端雅致。 4至5层的中餐包房、多功能厅提供高端定制和个性化餐饮及会议服务。鸿图府宴会大厅面积1000㎡，层高8米，无柱式设计，专业的酒店婚宴策划团队为您打造一站式婚礼，创造终生难忘的重要时刻。
