招聘宴会厅经理/主管_长沙大汉金桥华美达广场酒店招聘信息-最佳东方

职位：宴会厅经理/主管
工作酒店：长沙大汉金桥华美达广场酒店
工作地址：长沙市望城区普瑞大道1555号
任职资格：
1、中专以上学历，25-40岁之间，男女不限，成熟稳重，平易近人，形象良好，一年以上同岗位工作经验；
2、熟悉宴会专业知识，掌握宴会管理，服务流程和质量标准，可以承受相当的工作压力，能熟练使用电脑；
3、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
岗位职责
全面了解相关的食品、饮料、服务知识。
确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。
按照宴会订单确保所有活动的摆台，对各种活动的更改、取消做出及时反应。
向活动主办方负责人介绍自己。
及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。
督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。
确保活动后账单的准确性并交由客人签字。
对新入职员工和老员工进行培训。
对员工进行季度评估和进行相关奖惩。
在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。
按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。
确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。
负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。
对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。
及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。
协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。
对有可能举行的活动随时保持关注。
运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。
按餐饮部要求完成正常的财务及工作报告。
随时对部门收入及相关成本控制保持关注。
控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。
分析和解释财务差异并制定相关预案。
按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。
及时向员工传达酒店重要信息，并随时关注酒店经营策略。
为自己及部门设立目标，具有主人翁意识。
在食品、饮料、纸张、能源、水等各方面节约开支（尽可能的回收再利用）
运用切实可行、可衡量的方法不断加强节约各项成本、支出及用工的开支。

由中国企业500强大汉集团与世界500强温德姆国际酒店集团联手打造的国际品牌五星级酒店——大汉金桥华美达广场酒店，座落在长沙湘江新区金桥国际城市商业集群核心区，建筑面积56000平米，拥有多类型豪华舒适客房380间套，超千平米的多功能宴会厅和各类型会议厅，具有强大的会议会展功能，可同时接待2000多人的会议会展或宴会酒会，酒店还配套有游泳池、健身保健、SPA、歌厅等康娱设施。酒店装饰设计採湖湘文化之精华，纳湘水麓山之秀美，溶传统经典和现代时尚为一体，匠心独运细致入微地营造出清雅秀美，温蕴灵动的体验空间，是长沙望城区首家国际五星级品牌酒店。大汉集团旗下目前已开业运营的高星级酒店有株洲大汉希尔顿酒店、益阳大汉华美达酒店，预计2018年12月开业的长沙大汉金桥华美达广场酒店为旗下第三家国际品牌酒店，广阔的发展空间，优厚的福利待遇，欢迎有朝气、有才气、有梦想的你加入，共同成就辉煌。从本质上讲，我们不仅仅是经营酒店，我们更是在经营事业、经营人生、经营快乐和幸福。我们提供良好的薪酬、良好的工作环境都不是最重要的，我们为每一位同事塑造高尚的心灵品质、理解人生真谛、锻造勇敢品格、建立追求幸福的信念和创造幸福人生的能力而提供帮助是最宝贵的。如果你是一位爱学习而又有心靠自己奋斗创造幸福人生的上进者，我们欢迎你的加入！在所有的遇见中，找到对的人、对的工作，才是你给自己最好的奢侈品......